Fazer os doces natalícios, em casa, continua a ser uma das tradições fortes da República Tcheca.
As mulheres tchecas competem entre si , pela quantidade dos petiscos natalícios (chegando até dezenas de variedades) e em sua beleza na apresentação.
São strudels, tortas de maçã, rocamboles e principalmente os biscoitos amanteigados, com amendoas, castanhas, nozes, chocolates, côco, em vários formatos e em muitos tamanhos. E todos, são deliciosos.
Não sei se em outras épocas há Trdlo, mas nas feiras natalinas eles estão lá, com um cheirinho tentador, custam `kc 50 coroas tchecas.
As mulheres tchecas competem entre si , pela quantidade dos petiscos natalícios (chegando até dezenas de variedades) e em sua beleza na apresentação.
São strudels, tortas de maçã, rocamboles e principalmente os biscoitos amanteigados, com amendoas, castanhas, nozes, chocolates, côco, em vários formatos e em muitos tamanhos. E todos, são deliciosos.
Mas o que é mais inusitado e incomparável no sabor é o Trdlo.
É uma massa doce, amanteigada e folhada que é enrolada num rolo de madeira e assado na brasa. Depois de assado é maravilhosamente passado numa mistura de açucar com amendoa moída.Irresistível não comer, todo e querer mais.Vejam as fotos:
Não sei se em outras épocas há Trdlo, mas nas feiras natalinas eles estão lá, com um cheirinho tentador, custam `kc 50 coroas tchecas.
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