Natais da minha vida -1

O NATAL Sempre me fascinou!!!!
O Natal na minha família sempre foi muito comemorado. Eram festas memoráveis!
Um capítulo a parte eram as decorações: casas magnificamente decoradas.A cada ano iam ficando mais bonita, mais rica,mais caprichada e atingindo todos os cômodos das casas.
Quando criança a expectativa de vir para a casa do Vô Othon, por si só, já era uma festa. Mas o Vô fazia com que fosse a festa fosse mágica. Aliás, estes momentos merecem um artigo especial que eu vou escrever logo, logo.
A roda do tempo girou, a vida correu e o Vô se foi... E as festas foram deslocadas para a casa da minha mãe, em Tubarão.
Como era divertido!!! Por longos anos lá comemorávamos os Natais.
Em 19975 eles voltaram a morar em Florianópolis e a sede das festanças veio junta. Juntávamos todos: Pai e Mãe,tios e famílias, a tia e família (eventualmente também vinham), meus irmãos e famílias e comemorávamos alegremente.As vezes juntam-se as famílias dos agregados....uma festa!
As casas em que se faziam as festas eram espontaneamente candidatadas por cada um. Ano na casa matriz (do pai e da mãe), outros em casas dos irmãos, por uns 20 anos era SEMPRE ASSIM, até quando a mãe se foi.
Aí, a casa sede passou a ser a do meu irmão,o terceiro na constelação familiar. Sua espeosa é maravilhosa: nos cuidados com a decoração, cardápio, convidados, música e o carinho com cada um que lá comparece.
Juntávamos os irmãos e o Pai reinava como patriarca.Sempre tinhamos convidados que se divertiam muito e nos enchiam de alegrias.
Mesmo assim, havia um pouco de melancolia nestas festas, todos sentiam a falta da maior incentivadora, agregadora e motivadora das festas de natal – a mãe.
Como ela faz falta.
Comecei a observar a figura materna em cada um dos núcleos familiares e como ela é a parte central da dinâmica familiar.É maravilhoso observar o comportamento humano.

Um problema que nos acometia era a quantidade de presentes...
Quando a mãe ainda nos acompanhava era um sofrimento este quesito. Eram 06 filhos, 04 noras, 02 genros e 17 netos, já com uns novos agregados aparecendo... e o que comprar? Ela gostava de presentear com algo desejado por cada um. Esta prática se tornou uma tarefa hercúlea, sofrida e não prazerosa. Então, ela decidiu que todos ganhariam pijamas... Virou farra!!! Será de inverno? Ou de verão? Só tínhamos esta dúvida. Eu nem tinha dúvidas, pois sempre estava junto com ela na hora da escolha. Eu brincava que ela era sócia da Bite (fabricante de pijamas e amiga dela) onde sempre ela fazia suas encomendas. O comércio de Florianópolis não nos oferecia muitas opções de escolha. Esta era a que atendia as especificidades desejadas, com mais qualidade...e ainda continua minha fornecedora.
Entre nós inicou-se uma prática de poucos presentes... Era impossível levarmos 02 horas distribuindo presentes. Tínhamos que devolver o espírito de Natal cristão... Ficou bem melhor.
A comilança:O peru era sempre do anfitrião. O peru do anfitrião assado por horas, sempre ficou gostossísimo. A mãe trazia seu grande prato antigo e lá o dito peru reinava na mesa ladeado pelo tender com frutas, arroz, farofinha, especialidades do respectivo ano, camarões, coloridas saladas - uma orgia gastronomica.Depois vinham as sobremesas.A gelatina rosa da Vó(receita abaixo)era presença obrigatória, mouses, tortas, sorvetes...delícias.
Tínhamos como prática a divisão de responsabilidades na festa. Cada um deveria trazer seu prato considerando sua família... Mas sempre todos exageram.

Mas, cada irmão foi dando rumos as suas vidas. Uns com famílias crescendo, e montando seus núcleos, outros mudando suas parceiras e assim o encanto das festas natalinas começou a esmaecer.
A cada ano o grupo é mudado. Começa a quebrar o desejado encanto.
Voltou a minha cabeça aquele encanto pelo Natal em Nova York. Imaginava a neve caindo, as pessoas bem agasalhadas caminhando pelas ruas ricamente decoradas, olhando vitrines e fazendo suas compras... A decoração das vitrinas (que sempre apareciam nas revistas, TV ou filmes) povoava meus sonhos.
Sonhei por muitos e muitos anos com isso, sem acreditar que fosse possível concretizá-lo.
Naquele tempo o mundo era muito grande!!!! O meu mundo parecia ser microscópico.... Pensava ser inatingível...
O tempo foi passando... Muitos anos nesta passagem!!!!
A tecnologia iniciava e as distancias começavam a serem encurtadas, os mapas já me eram legíveis. O Brasil dava condições de se imaginar à possibilidade de uma viagem internacional. Começaram a surgir a minha volta várias pessoas que transpunham o Oceano Atlântico as Américas...
O sonho começava a ter contornos definidos.
Nova York ficava perto. Não era mais lá na America do Norte, era ali nos EEUU...sei lá porque fiz esta comparação. Mais era assim que o desenho se definia.
Minha vida foi ficando cada dia melhor, com vida familiar estabilizada, crianças crescidas, finanças equilibradas e Nova York já estava ficando mais pertinho... Mais pertinho. E eu conheci esta magnífica cidade no verão.Voltei lá noutro verão para curtir mais e melhor tudo o que ela tem de legal e intrigante.Inesquecível!

Mais e o Natal?Ainda não pensava em concretizar este sonho, porque a minha família ainda precisava que estivéssemos juntos.

Mas, agora?!!!
Vou viajar neste Natal de 2008.
Não vou para Nova York....vamos, a família inteira para Praga.Sim para a bela Praga,lá na Republica Tcheca.
Agora o sonho é Praga....compramos as passagens, estabelecemos as estratégias de hospedagem e estamos sonhando!!!

Gelatina Rosa da Vó Myriam

02 caixas de gelatina de morango (diluídas em 03 xícaras de água)
01 lata de creme de leite
05 claras em neve
10 colheres de sopa de açúcar
Diluir a gelatina e deixa esfriar.
Fazer o suspiro duro, misturar o creme de leite com pouco soro, para depois juntar a gelatina fria delicadamente.
Untar com óleo uma forma de buraco no meio e colocar na geladeira por no mínimo 03 horas (ideal é de véspera).
Virar num prato com bordas e cobrir com o creme:
05 gemas, 02 ½ copos de leite, 01 colher de sopa de maisena, açúcar a gosto.Bate-se o açúcar com as gemas,acrescenta-se o leite e a maisena já incorporada.Em fogo brando,mexendo sempre deixar engrossar o suficiente.

Amizade esta coisa tão gostosa de nossa vida!

Dentre o que me vem em email todo dia, há coisas boas, outras otimas, belas, lindas, aproveitáveis ou descartáveis....mas algumas nos chamam a atenção e nos fazem refletir naqueles aspectos que acompanha o nosso dia adia e que passam desapercebidos...já escrevi sobre isso...
Mas o que escrevem sobre amizade é gostoso de ler.
Vejam a simbologia desta lenda:

"Um jovem recém casado estava sentado num sofá num dia quente e úmido,bebericando chá gelado durante uma visita ao seu pai. Ao conversaremsobre a vida, o casamento, as responsabilidades da vida, as obrigações da pessoa adulta, o pai remexia pensativamente os cubos de gelo no seu copo e lançou um olhar claro e sóbrio para seu filho.
- Nunca esqueça de seus amigos, aconselhou! Serão mais importantes na medida em que você envelhecer. Independentemente do quanto você ame sua família, os filhos que porventura venham a ter, você sempre precisará de amigos. Lembre-se de ocasionalmente ir a lugares com eles; faça coisas com eles; telefone para eles...
Que estranho conselho! Pensou o jovem. Acabo de ingressar no mundo doscasados. Sou adulto. Com certeza minha esposa e a família que iniciaremos serão tudo que necessito para dar sentido à minha vida!
Contudo, ele obedeceu ao pai.
Manteve contato com seus amigos eanualmente aumentava o número de amigos. Na medida em que os anos sepassavam, ele foi compreendendo que seu pai sabia do que falava. Na medida em que o tempo e a natureza realizam suas mudanças e mistérios sobre um homem, amigos são baluartes de sua vida.
Passados mais de 50 anos, eis o que aprendi:O Tempo passa.A vida acontece.A distância separa.As crianças crescem.Os empregos vão e vêem.O amor fica mais frouxo.As pessoas não fazem o que deveriam fazer.O coração se rompe.Os pais morrem.Os colegas esquecem os favores.As carreiras terminam.MAS... os verdadeiros amigos estão lá, não importa quanto tempo e quantos quilômetros estão entre vocês.Um amigo nunca está mais distante do que o alcance de uma necessidade,torcendo por você, intervindo em seu favor e esperando você de braços abertos, abençoando sua vida!Quando iniciamos esta aventura chamada VIDA, não sabíamos das incríveis alegrias ou tristezas que estavam adiante. Nem sabíamos o quanto precisaríamos uns dos outros."

Não é de arrepiar...gostei!