Canada,um prato tipico APPLE FRENCH TOAST

Em um post anterior, falei sobre Niagara Falls sua beleza e boa hospedagem, comentando sobre um  prato que a Karin, no B&B Chestnut Inn,preparou para nosso cafe da manha.
Pois , havia esquecido de colocar ali a receita. Faco-o agora:

Apple French Toast - Perint Friendelly Page
Ingredientes:
1/2 cup brown sugar (acucar mascavo ou preto)
2 c.s. pancake syrup (deve ser e aqui nao temos, apenas em importadora/free shoppings)
6 c.s.butter(manteiga)
1/4 cup chopped nuts ( misto de nozes,avela, amendoas)
21 c.s. maple extract (pode ser substituido por melado ou karo)
02 apples - peeled and slice thinly - ( macas descascada, cortada em finas fatias)
01 c.cha de cinnamon (canela)
01 baquette sliced (16 fatias)-16 slices each 3/4 inch thick)
3/4 cup milk (leite)
01 EGG (ovo)
01 c.c. vanilla (baunilha)
Inn a saucepan combine 1/2 cup brown sugar, butter,syrup and extract until sugar is dissolved.Pour into greased 9 inch deep dish pan. Sprinkle chopped nuts over syrup.Place a layer of baguette slices on syrup mixture. Top with slice apples. Sprinkle with 3 tbsp. brown sugar and 1 tsp.cinnamon,Add top layer of baguettes slices,matching up with bottom layer.Inn a small bowl whisk together milk, egg and vanilla.Pour over baguette slices coating each one well and using all the milk mixture.Place in fridge over nigth and bake in morning in preheated 350 degree oven for 30 minutes. Loosen edges with a knife. Place serving plate over pan and invert. Serve warm.

Em uma panela misture o açúcar mascavo(1/2 xícara),manteiga, xarope e extrato de maple até que o açúcar fique dissolvido.Coloque em um prato as fatias de pao com esta mistura .Polvilhe sobre as fatias as nozes picadas.Cubra com as fatias de maçãs,colocando outra fatia de pao embebido(como se fosse um sanduiche.Polvilhe acucar com a canela (mais ou menos 3 colheres de sopa.Faca camadas,se necessario.Numa tigela pequena misture o leite,o ovo e a baunilha e coloque sobre as fatias,cobrindo bem cada uma e utilizando-se toda a mistura.Cubra e deixe na geladeira a noite e na manha asse em forno pré-aquecido com 350 graus por 30 minutos.Solte as bordas com uma faca.Coloque num prato de servir arrumando-as lado a lado.Sirva quente.
Experimente e compare com nossas fatias douradas ou rabanadas...fica muito melhor!

Niagara Falls, beleza e boa hospedagem

Fomos a Niagara Falls para conhecermos a famosa Catarata de Niagara.

Ao prepararmos o roteiro recordamos a frase da sra Eleonor Roussevelt.(*)Como conhecemos muito bem e admiramos as Cataratas do Iguaçu(PR) este fato nos deixou ainda mais curiosos. Fomos para la, visitar e comprovar.

A primeira visão que se tem das Cataratas do Niagara na Ponte Rainbow( que divide os dois paises)é surpreendente. São duas grandes quedas, cada qual num pais.
Como chegamos a noite a catarata estava toda iluminada e bem enfeitada. Tem um visual bem marcante porque se deslumbra dali toda a cidade de Niagara Falls, lado canadense.Vale a pena!Uma bela cidade. Não se pode dizer o mesmo da cidade da Niagara norte americana. Muito mais feia e pobre.

A cidade esta localizada na Província de Ontário,ficando na beira das Cataratas do Niagara, no Rio Niagara.Isso se tornou sua maior fonte de renda, tendo o turismo e toda sua vocacao bem exploradas.

    A cidade é um parque de diversões, em todos os locais para onde se olha ha alguma coisa para distrair o povo e também para tomar-lhes dinheiro. Limpa,ordeira,organizada e com arquitetura suntuosa acolhe a todos que la chegam. Neste dia estava começando um feriado longo e a cidade estava tomada por um grande numero de visitantes.Muita gente bonita,crianças e jovens, famílias inteiras e bastante idosos.

Os parques de diversões deliravam,as casas de jogos (la o jogo é liberado)estavam a todo vapor, shopping malls bombando e muita gente nas ruas.

Escolhemos nossa acomodação pelo www.booking.com e optamos pelo B&B Chestnut Inn(

http://www.bedandbreakfast.com/ontario-niagara-falls-chestnut-inn.html).

No site, a descricao da casa, suas acomodações,o preço e a avaliação que hospedes haviam feito, nos davam a certeza de ser um bom lugar.Entretanto, o local nos surpreendeu e foi adorável!!!!

Uma casa centenaria, no meio de um parque ajardinado com carinho, com quartos amplos, decorados como gosto, um servico excelente e um atendimento diferencial.
Gosto de B&B porque, normalmente,os proprietarios fazem o atendimento e isso torna a estadia muito mais prazerosa e com maior  carinho.Nesta caso nossas anfitrionas eram Karim e Carol e elas se desdobraram em carinhos.

O cafe da manha, incluso na diária, nos foi servido numa grande mesa, corretamente posta,com porcelanas finas,frutas,cereais, cafe e chás,bolos,pães variados. Enriquecendo muito mais foi feito, na hora, um prato tipico Canadense: pães com ovos batidos,com crosta de nozes e maple por cima.Delicioso! 

Assim,aproveitamos nosso tempo admirando as cataratas,vendo o movimento dos turistas e locais, vendo belezas e gente de todo jeito e comendo bem.Porque ha bons restaurantes, bares e lanchonetes, e muita coisa para comprar.

Diversao para todos os gostos e bolsos.

* "Poor Niagara" ao chegar e conhecer as Cataratas do Iguacu,no Brasil.

Canada num passeio.

Sempre cobicei conhecer o Canadá.
Lia sobre suas cidades,seu povo,sua história e me maravilhava com suas cores e fotos de seus rios e lagos.
Agora fui lá comprovar e ADOREI!
Planejamos nossa viagem de Florianópolis/Nova York/Niagara Falls/Toronto/Ottawa, Quebec, Montreal e finalizando em Nova York,antes de vir para casa.
Vou detalhar cada passagem em posts separados, trazendo aqui fatos e fotos que me surpreenderam.
As arvores ainda não estavam nos tons marrons, mas ja estavam no início do processo.Estranhamente o verão se prolongou e o verde ainda imperava e o calor continuava.
Isso deu um diferencial nas cidades que estavam muito floridas e com o povo aproveitando esta temperatura. Bonito de ver,gostoso de participar.

                                                                                   

Porém,o tempo todo eu via naquelas lindas arvores verdes ou "amarelando"as cores que eu tanto queria ver.Até fotografei para que não fosse considerado alucinação.

Adorei a pintura das casas.Quando viajávamos de carro beirando os lagos e rios, as casas ( todas de madeira) eram lindas,cuidadas e seus telhados coloridos:azuis,verdes, escuros e vermelhos, na sua predominância.Ficam lindas!Eu ficava imaginando que nevando muito, a paisagem dica toda mudada, os campos e casas branquinho e este colorido nos telhados vai fazer a diferenca

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Cama de PVC para as nossas cachorrinhas

O boxer é um cachorro muito afável, lindo e brincalhão.Mas,se ficam com as patas no chão (cotovelos e joelhos),quando dormem, criam-se feridas nas articulações e estão sujeitas a transformarem-se em tumores, além da estética: ficar feio.
Descobri na net estas camas http://www.youtube.com/watch?v=RMRgqlFOrsw ou este http://www.youtube.com/watch?v=PG3pNLApteY.
Fizemos nossas adaptações e mãos a obra.
Sophia e Rita são grandes e pesadas (27kg) e bem festeiras.Se jogam nas camas com vontade!E adoram. Por isso o material a ser escolhido deve ser de boa qualidade porque senão quebra fácil. Optamos por canos para água da Tigre, o marrom.Na versão da cama anterior usamos o de esgoto branco, mais são mais frágeis e quebraram nos joelhos.
Assim, montamos as camas para elas, feitas com canos e conexões.

O material necessário :
12 T soldáveis de 40 mm (por volta de 4,80 cada)
08 joelhos de 90 soldável de 40mm (4,50 cada)
12 bujões de 40 mm (1,80 cada)
02 varas de 6 metros
01 tubo de adesivo PVC 75 gr (4,98)
03 lixas 120.
Olhem as princesas em suas respectivas camas:

A montagem é bem simples, porém trabalhosa.Todos os canos devem ser cortados (ou serrados), na mesma altura,após devem ser  lixados, para que se possa colar e a cama não fique com pontos em falso. Nos videos que vi, eles fazem uma fixação com parafusos, que dispensamos,pois optamos pela cola.
O comprimento das camas se escolhe de acordo com o tamanho dos cachorros.
Depois, fizemos uma capa de lona (de caminhão) cobrindo toda a extensão e com uns 10 cm a mais para a colocação de ilhoses. Nestes, amarramos as cordas que fixam a lona na cama e criam um entrelaçado por baixo que ajuda a manter sua firmeza.

Perfeito, as cachorras se esticam e dormem confortáveis,com a vantagem de não ficar no chão. Elas são duráveis, bem higiênicas e de fácil limpeza.
O preço depende: se queremos gastar menos ou dar conforto as nossas amiguinhas. Estas custaram por volta de 150,00 cada uma, com tudo.
Só amor do construtor não tem preço.
As nossas adoram uns paninhos, então uso rede de algodão, que ficaram mais velhinhas.Estas são grandes, cobrem toda a cama, fixam-se nos pés da cama e são quentinhas.

Nosso inverno tem dias bem frios e elas adoram dormir cobertas com uma toalha de praia.Ah! sem esquecer do travesseiro.
Adoram!!!

Travessia do Atlantico e o check in: um caos.

Quando meu marido veio com esta conversa de fazermos a travessia do Atlântico de navio, fiquei na escuta.
Depois, passei a pesquisar: itinerários, empresas, datas e principalmente custos.
Descobrindo estes itinerários, os navios,varias opiniões, comecei a pensar seriamente neste passeio.
Uma viagem em navio e bastante comoda, relaxa e te possibilita fazer mais amigos.
A proposta seria Europa/Brasil em novembro.
Conversa vai,conversa vem...filho morando fora....porque não ir agora????
Decisão relâmpago.Vamos fazer esta viagem agora, em marco.
Primeira atitude, ir a Plazatur, empresa de turismo de nossa confiança e ver o que havia de ofertas.
Tem bastante coisas! Optamos pelo MSC, no navio Fantasia.Um navio enorme, luxuoso, com boa folheteria e consideramos esta a melhor opção. Escolhemos uma cabine com varanda, afinal seriam 17 dias "al mare"...e poder ficar lagarteando ao sol, ou simplesmente ficar olhando o infinito....ou algo que passasse!
Saída de Santos, no dia 05  de março.Voo Gol ate São Paulo e utilização do transfer viabilizado pela cia de navegação:Empresa Sol e Mar.
Com embarque no aeroporto de Congonhas, pertinho do rent car. Perfeito!
Ate ali tudo certo, conforme o planejado.
Só não contávamos com uma GREVE DE MOTORISTAS DE CAMINHÃO.Fecharam a Imigrantes, obrigando a todos a usarem "as curvas da estrada de Santos"...mais de três horas de viagem em ônibus em compasso de procissão.
As ruas próximas ao Porto estavam obstruídas pelos grevistas, avenidas fechadas...isso provocou, em cascata, um caos!
O check-in do navio que seria das 15 horas ate as 18,para o zarpar.
Com tudo isso chegamos la por volta das 17 horas.E foi quanto iniciaram o check-in.
Imaginem mais de 3.000 pessoas querendo ser atendidas ao mesmo tempo com um prazo exíguo. O pessoal de terra estava totalmente despreparado e desesperado.
Distribuíram senhas, de que nada serviam.As filas eram iguais a todos e todas congestionadas e quase paradas.
Levamos 02 horas e meia ate chegarmos no balcão.Que desastre!
A partida que seria as 18 horas atrasou... o jantar atrasou...o pessoal estressado...tudo errado e sem cortesia alguma.Uma desgraça!
Porem, ao entrar no navio o som era o mesmo... Ual!!!Bah! Ele e lindíssimo.Olhem no site https://www.google.com.br/search?q=navio+fantasia&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=SjMFUqmRCsfD2QWwgoDgBA&ved=0CE4QsAQ&biw=1517&bih=741
Mas, o encanto estava partido e tudo não foi mais considerado.A tolerância de todos era zero. A cada erro a enxurrada de reclamações ecoava. Catastrófico!
Vamos aguardar a partida para que possamos usufruir deste passeio.
em novo post continuo.

Eslovenia

Este é um pais que pouco ouvimos falar, mas esta despertando e agora começa a fazer parte dos roteiros turísticos.
Como nosso destino passava por ali, pesquisei e aguçada minha curiosidade, la fomos.Integrante da União Europeia, com pouco mais de 2 milhões de habitantes, concentrados em 90% em sua Capital, Ljubljana e uma cidade linda. Mais dicas http://esloveniabrasil.com.A natureza foi generosa com o Pais e suas paisagens são belíssimas.

No caminho ventava bastante e os pingos de chuva iniciaram com uma verdadeira dança no para-brisa, engrossando, aumentando e pouco a pouco os pingos foram se transformando em flocos de neve.Um espetáculo visual.
Mas o piso da rodovia começava a se transformar e brasileiros, jamais havíamos dirigido nestas condições.Surgiu uma tensão...
A principio adoramos a novidade inesperada, pois estávamos no final de marco e esta situação não é corriqueira.
A Eslovenia tem sua rede hoteleira que atende os visitantes com carinho e muito conforto.Chegamos bem e com a ajuda do GPS não tivemos dificuldades de encontrar o hotel que havíamos escolhido: Hotel Adora(http://www.adorahotel.si/en/).
E este hotel trata seus hospedes com muito carinho, tem quartos bem decorados e um gostoso cafe da manha e mimos na chegada, como um chazinho bem quente com croissants. Situado no centro, perto de todos os lugares que se deseja visitar, podendo-se ir a pé e melhor aproveitar os encantos desta linda cidade.Estacionar é fácil e custa pouco.
Ganhamos uma praça de visual para nossa janela e de quebra esta linda igrejinha.

Imagine uma capital de pais,com um castelo em pleno centro, um rio maravilhoso, igrejas deslumbrantes, casarios e edifícios de bela arquitetura, povo jovem e educado.
Claro que com sol ela deve ser muito mais bela, mas nevada a cidade tem seu charme diferenciado.
Para irmos ao Castelo sobe-se uma colina bem inclinada, com o chão liso e gelado, porém com um cenário maravilhoso.Nem se sente o frio!

 O Castelo abriga um centro de artes e exposições, e pode ser visitado a partir das 10:00 ate as 17:00.Ha custo dependendo do que se quer visitar.Mas pagável. Suas ruas são bem limpas e no centro há muitas lojas de artes e artesanato, bem como comercio de moda.
Os bares e restaurantes se situam na avenida que margeia o rio.Tem uma vida noturna agitada e divertida.

 Este monumento estava vestido para a Pascoa, aliás bem festejada por lá.
No outro dia o mesmo monumento...

As cervejas são bem saborosas e tem bastante variedade e muitos bares e pubs que anunciam as cervejas do dia de forma alegre.

Ao percorremos as ruas nos deparamos com este monumento ou protesto??? Ficou interessante.

A beira rio e seu casario.

Visitamos duas igrejas, católicas,uma de frente para a outra e ambas eram bem frequentadas e igualmente belas.
Seu interior difere do exterior,pois são ricos e com órgãos lindos e enormes.

Nesta estava tendo uma celebração e um coro divino!!!Amei ficar ali sentada observando os fieis, o canto e os costumes.

A noite fomos jantar num restaurante, próximo ao hotel que era muito bom, jeitosinho e com excelente atendimento e uma comida deliciosa. Spaiza restaurant (Gornj tro 28 1000 - fone +386 1 425 30 94).

 
 
Como podem ver, o menu e bem variado, preços honestos e uma carta de vinhos locais com boas opções.
Passamos bons momentos neste belo pais e queremos voltar para poder melhor explora-lo.