Recordar é viver!

Recordar é viver, outra vez, as mesmas emoções, sentir a mesma intensidade daquela descoberta, a surpresa do desconhecido, a alegria da conquista ou a decepção apresentada.

Normalmente as pessoas dizem que gostariam de voltar a uma época porque ali foram felizes, mas esquecem de que a felicidade de um momento é única. O que é mais importa é o resultado  deste momento: Euforia....alegria...satisfação...realização....esperança....felicidade! Não é saudades, são vivencias felizes!

Amigos de alguma época, em muitas vezes sentamos e juntos  passamos a lembrar de coisas acontecidas, pequenas situações, traquinagens, travessuras, medos, descobertas, conquistas e então damos muitas risadas. Voltamos no tempo,mas com as cabeças de hoje.Sabendo valorizar aqueles momentos e potencializá-los com a maturidade e a experiencia adquirida.

Este é o aspecto mais importante do saber recordar.

Curtir o passado, com a alegria que aquilo provocou e a lucidez que se deve ter em mente,  cuidando-se de não confundir passado com presente.

São Pedro de Alcântara, município vizinho de Florianópolis e considerado um dos importantes núcleos da imigração germânica em SC. Uma cidade pequena, bucólica, em que os hábitos ainda são aqueles das pequenas cidades, onde todos se conhecem e respeitam a cultura local, seus valores e costumes.Fica aqui tão pertinho, mas com um ritmo de vida muito diferente.
Vejam em:http://pt.wikipedia.org/wiki/S%C3%A3o_Pedro_de_Alc%C3%A2ntara, http://www.guiacatarinense.com.br/saopedro/saopedro.htm, 
http://www.sc.gov.br/portalturismo/Default.asp?CodMunicipio=113&Pag=1 .

Neste final de semana, 15,16 e 17 de setembro foi realizada a OKTOBERTANZ. Evento tipico germânico que abre as Festas de Outubro no estado de Santa Catarina.

 
Lá estivemos e podemos participar de uma gostosa festa. Uma real comemoração de uma comunidade alemã.Num espaço todo decorado com muito carinho, uma banda tocando musicas alemãs e o povo feliz participando.

As roupas típicas escolhidas pelos moradores, com muito esmero, do Prefeito e Primeira Dama, vários casais e seus filhos e os grupos folclóricos presente.

 

Vamos às comidas. Da tradicional galinha assada com recheio (uma delicia que vou dar a receita abaixo), joelho de porco, massa caseira, chucrute, saladas, pato assado e um delicioso purê de maçã.Tudo bem apresentado em pratos artisticamente decorados colocados em bufê para serem servidos. Colocava-se o que se iria comer e ao final foi pesado, a apenas R$18,00 o kilo.

Um aspecto ruim foi que a festa foi dimensionada para certo numero que foi ultrapassado em no mínimo o dobro.Mas nada perdeu o brilho e nem faltou comida.Apenas faltou refrigerante, isso foi dificuldade.

O chopp estava na temperatura correta e bem tirado.Observem que o caneco foi feito a partir de um vidro de conservas.Reciclar bonito!