Niagara Falls

Tomamos um trem em New York, na Pen Station, através da Amtrak (http://www.amtrak.com/maple-leaf-train ) com destino a Niagara Falls.
O tempo previsto de viagem foi de 09,30 horas. Saindo ás 10:20 a.p. e chegada prevista para as 07:30, com custo de U$62,00 dólares por pessoa, em assento marcado.
No início achamos que seria muito tempo, mas considerando as paisagens que iríamos ver, isso seria de menos, afinal estavamos passeando. O aproveitamento visual valia o tempo.
Bilhete comprado, online no Brasil e como estávamos no hotel TRYP by Wyndham Times Square South (345 west 35 str.), próximo a estacão, o horário foi perfeito.
A viagem começou bonita, margeando o Rio Hudson, passando por locais lindos e cidadezinhas agradáveis,enquanto estávamos nos EEUU.
Depois ele adentrou ao Canada e a paisagem mudou.Sem nenhum atrativo...
O trem era confortável, com wifi disponível,  que deixou a viagem mais interessante. Acompanhávamos, no Ipad, no googlemap e identificávamos todos os lugares que passavamos.
Chegamos ao final da tarde no lado americano de Niagara Falls. Que tristeza!
Imaginem Cataratas do Iguaçu ...lado paraguaio: seria EEUU e a maravilha do lado canadense ali.
Pegamos um táxi,velho e sujo, dentre os 03 únicos disponíveis na parada do trem. Não tem uma estacão e sim uma parada no meio do nada...até pensei que o trem tinha errado o caminho...

Pois bem, carro andando e o motorista nos pergunta donde somos e para onde vamos.
Na resposta de brasileiros e destino Niagara Canadense, ele liga ao telefone fala...fala...recebe respostas e ...
nos deixa na entrada da ponte Rainbow, que divide os dois países PARA ATRAVESSARMOS A PE!
Negou-se a nos levar porque a fila de transpor a ponte estava muito longa ou outra coisa que não entendemos.

Ao atravessarmos a ponte até não foi ruim, porque no horário as cataratas estavam iluminadas e a visão é privilegiada.Ate aí, estávamos achando graça, fotografamos bastante e chegamos na aduana. Imaginem dois malucos, da terceira idade, eu de colar cervical,atravessando a ponte a pé, de malas nas mãos...o que poderia pensar a agente da migração????

Depois de algumas muitas perguntas, respondidas e  após apresentadas as reservas hoteleiras, não tivemos problemas.Afinal, eramos meros turistas!

Valeu a pena, porque daquele lado o que vimos foi espetacular.

Ruas lindas,largas e limpas.Muita gente bonita circulando, hotéis deslumbrantes, comercio variado e uma gastronomia diversificada, parque de diversões, agito e burburinho.Uma cidade de lazer.
Chegamos  ao hotel e adoramos.O hotel merece um post.
Estávamos no Canada, visitado a Niagara Falls e a viagem realmente iniciou.
Portanto,não recomendo a viagem de trem, Amtrack, de Nova York para Niagara Falls!

Canada e seu Oeste maravilhoso: Golden

Se alguém me contasse que Golden era lindinha,eu pensaria: como esta louca foi parar lá...pois não é que eu também passei aqui.
Imaginem montanhas enormes,gigantes...sobre elas um chapéu nevado, no meio um vale e por este correndo um rio, bem violento e de uma cor verde,com águas leitosas.Majestoso!

Escolhemos este lugar como ponto de parada entre Vancouver e Calgary.Usando o booking.com vimos um hotel/pousada  na beira do rio,com uma avaliação de 8.8.Preço bom. no meio do trajeto que estávamos seguindo,aparecia boa oportunidade.Viemos.Certifique-se http://www.rivertopeaks.com/
Até achar foi um entra e sai de ruazinhas, voltar e repetir, seguindo o GPS, até descobrirmos a casa que havíamos visto no Booking.
Kem nos recebe com um sorriso amigável em sua carinha de uma índia canadense,daquelas que vimos em filmes e nossa imaginação logo associa.
Uma casa comum, bem no estilo canadense, 02 pisos,uma sala cozinha bem equipada, sofás confortáveis, quartos enormes, camas boas e um bom banho e um gostoso calorzinho de calefação.
O que surpreendeu foi o que se descortinava por trás de vidros enormes no quarto...uma visão espetacular das montanhas nevadas e bastante verde nas montanhas.

Saímos a passear ladeando o rio e passamos por uma ponte de pedestres muito bonita até o centro da sala.

Uma cidade pequena que oferece bons cafés e restaurantes de comidas variadas, passando pelos asiáticos,francese e canadenses.
Por se situar entre as melhores montanhas de esportes de inverno, ela é bastante procurada nos meses de inverno e para convenções e eventos.
Gostei da cidadezinha, adorei o carinho dos anfitriões e seguimos nossa viagem naquele vale lindo.

Canada,um prato tipico APPLE FRENCH TOAST

Em um post anterior, falei sobre Niagara Falls sua beleza e boa hospedagem, comentando sobre um  prato que a Karin, no B&B Chestnut Inn,preparou para nosso cafe da manha.
Pois , havia esquecido de colocar ali a receita. Faco-o agora:

Apple French Toast - Perint Friendelly Page
Ingredientes:
1/2 cup brown sugar (acucar mascavo ou preto)
2 c.s. pancake syrup (deve ser e aqui nao temos, apenas em importadora/free shoppings)
6 c.s.butter(manteiga)
1/4 cup chopped nuts ( misto de nozes,avela, amendoas)
21 c.s. maple extract (pode ser substituido por melado ou karo)
02 apples - peeled and slice thinly - ( macas descascada, cortada em finas fatias)
01 c.cha de cinnamon (canela)
01 baquette sliced (16 fatias)-16 slices each 3/4 inch thick)
3/4 cup milk (leite)
01 EGG (ovo)
01 c.c. vanilla (baunilha)
Inn a saucepan combine 1/2 cup brown sugar, butter,syrup and extract until sugar is dissolved.Pour into greased 9 inch deep dish pan. Sprinkle chopped nuts over syrup.Place a layer of baguette slices on syrup mixture. Top with slice apples. Sprinkle with 3 tbsp. brown sugar and 1 tsp.cinnamon,Add top layer of baguettes slices,matching up with bottom layer.Inn a small bowl whisk together milk, egg and vanilla.Pour over baguette slices coating each one well and using all the milk mixture.Place in fridge over nigth and bake in morning in preheated 350 degree oven for 30 minutes. Loosen edges with a knife. Place serving plate over pan and invert. Serve warm.

Em uma panela misture o açúcar mascavo(1/2 xícara),manteiga, xarope e extrato de maple até que o açúcar fique dissolvido.Coloque em um prato as fatias de pao com esta mistura .Polvilhe sobre as fatias as nozes picadas.Cubra com as fatias de maçãs,colocando outra fatia de pao embebido(como se fosse um sanduiche.Polvilhe acucar com a canela (mais ou menos 3 colheres de sopa.Faca camadas,se necessario.Numa tigela pequena misture o leite,o ovo e a baunilha e coloque sobre as fatias,cobrindo bem cada uma e utilizando-se toda a mistura.Cubra e deixe na geladeira a noite e na manha asse em forno pré-aquecido com 350 graus por 30 minutos.Solte as bordas com uma faca.Coloque num prato de servir arrumando-as lado a lado.Sirva quente.
Experimente e compare com nossas fatias douradas ou rabanadas...fica muito melhor!

Niagara Falls, beleza e boa hospedagem

Fomos a Niagara Falls para conhecermos a famosa Catarata de Niagara.

Ao prepararmos o roteiro recordamos a frase da sra Eleonor Roussevelt.(*)Como conhecemos muito bem e admiramos as Cataratas do Iguaçu(PR) este fato nos deixou ainda mais curiosos. Fomos para la, visitar e comprovar.

A primeira visão que se tem das Cataratas do Niagara na Ponte Rainbow( que divide os dois paises)é surpreendente. São duas grandes quedas, cada qual num pais.
Como chegamos a noite a catarata estava toda iluminada e bem enfeitada. Tem um visual bem marcante porque se deslumbra dali toda a cidade de Niagara Falls, lado canadense.Vale a pena!Uma bela cidade. Não se pode dizer o mesmo da cidade da Niagara norte americana. Muito mais feia e pobre.

A cidade esta localizada na Província de Ontário,ficando na beira das Cataratas do Niagara, no Rio Niagara.Isso se tornou sua maior fonte de renda, tendo o turismo e toda sua vocacao bem exploradas.

    A cidade é um parque de diversões, em todos os locais para onde se olha ha alguma coisa para distrair o povo e também para tomar-lhes dinheiro. Limpa,ordeira,organizada e com arquitetura suntuosa acolhe a todos que la chegam. Neste dia estava começando um feriado longo e a cidade estava tomada por um grande numero de visitantes.Muita gente bonita,crianças e jovens, famílias inteiras e bastante idosos.

Os parques de diversões deliravam,as casas de jogos (la o jogo é liberado)estavam a todo vapor, shopping malls bombando e muita gente nas ruas.

Escolhemos nossa acomodação pelo www.booking.com e optamos pelo B&B Chestnut Inn(

http://www.bedandbreakfast.com/ontario-niagara-falls-chestnut-inn.html).

No site, a descricao da casa, suas acomodações,o preço e a avaliação que hospedes haviam feito, nos davam a certeza de ser um bom lugar.Entretanto, o local nos surpreendeu e foi adorável!!!!

Uma casa centenaria, no meio de um parque ajardinado com carinho, com quartos amplos, decorados como gosto, um servico excelente e um atendimento diferencial.
Gosto de B&B porque, normalmente,os proprietarios fazem o atendimento e isso torna a estadia muito mais prazerosa e com maior  carinho.Nesta caso nossas anfitrionas eram Karim e Carol e elas se desdobraram em carinhos.

O cafe da manha, incluso na diária, nos foi servido numa grande mesa, corretamente posta,com porcelanas finas,frutas,cereais, cafe e chás,bolos,pães variados. Enriquecendo muito mais foi feito, na hora, um prato tipico Canadense: pães com ovos batidos,com crosta de nozes e maple por cima.Delicioso! 

Assim,aproveitamos nosso tempo admirando as cataratas,vendo o movimento dos turistas e locais, vendo belezas e gente de todo jeito e comendo bem.Porque ha bons restaurantes, bares e lanchonetes, e muita coisa para comprar.

Diversao para todos os gostos e bolsos.

* "Poor Niagara" ao chegar e conhecer as Cataratas do Iguacu,no Brasil.

Canada num passeio.

Sempre cobicei conhecer o Canadá.
Lia sobre suas cidades,seu povo,sua história e me maravilhava com suas cores e fotos de seus rios e lagos.
Agora fui lá comprovar e ADOREI!
Planejamos nossa viagem de Florianópolis/Nova York/Niagara Falls/Toronto/Ottawa, Quebec, Montreal e finalizando em Nova York,antes de vir para casa.
Vou detalhar cada passagem em posts separados, trazendo aqui fatos e fotos que me surpreenderam.
As arvores ainda não estavam nos tons marrons, mas ja estavam no início do processo.Estranhamente o verão se prolongou e o verde ainda imperava e o calor continuava.
Isso deu um diferencial nas cidades que estavam muito floridas e com o povo aproveitando esta temperatura. Bonito de ver,gostoso de participar.

                                                                                   

Porém,o tempo todo eu via naquelas lindas arvores verdes ou "amarelando"as cores que eu tanto queria ver.Até fotografei para que não fosse considerado alucinação.

Adorei a pintura das casas.Quando viajávamos de carro beirando os lagos e rios, as casas ( todas de madeira) eram lindas,cuidadas e seus telhados coloridos:azuis,verdes, escuros e vermelhos, na sua predominância.Ficam lindas!Eu ficava imaginando que nevando muito, a paisagem dica toda mudada, os campos e casas branquinho e este colorido nos telhados vai fazer a diferenca

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Deu du Ciel Brewery

Nosso filho falou que uma boa cervejaria em Montreal seria a Dieu du Ciel  (www.dielduciel.com).
La fomos, passeando num final de tarde,de uma quinta feira, em uma temperatura agradável e com grande expectativa no ar.
Ao chegarmos na esquina da rua Laurier West, em que ela se localiza, constatamos que pela quantidade de pessoas que encontramos ao redor, certamente a cervejaria deveria ser boa ou pelo menos o local deveria ser "point".
O local: um perfeito pub.

Simples, com moveis e lambris de madeira escura, muiiitas torneiras de cervejas, umas comidinhas para acompanhar e um atendimento atencioso e afetuoso.
As vezes um pouco demorado, mas como neste horário (happy hour) sempre esta bem cheio...aguardar fica igualmente interessante. Você pode observar os clientes, perceber o movimento dos funcionários, sentir o cheirinho bom das cervejas, ler os tipos de cervejas oferecidos naquele dia...sempre mudam os sabores e viver a dinâmica do local.
Neste momento, você observa e esta sendo observado...
Ali, integrada ao bar fica a produção de cervejas, pequena, com seus equipamentos,toneis e anotações ali ao seu lado.Tudo visível, tudo ao seu alcance.
Observando,vimos que estávamos sendo olhado pelos funcionários.Talvez conheçam a clientela e acho que descobriram que eramos estrangeiros (literalmente).
A media de idade era bem menor que a nossa, mas estávamos nela.
Fomos gentilmente apadrinhados pelo Gerente, que veio saber quem eramos e donde vinhamos.
Pela cozinheira,que ali mesmo no balcão organizava,montava e preparava as comidinhas.Umas coisas bonitas,pareciam batatas em rodelas assadas e gratinadas, sanduíches diferentes, petiscos, pizzas (a que pedimos estava ótima), queijos assados...salsichas e linguiças elaboradas numa decoração de abrir o apetite...Nosso pedido veio rapidinho.

As cervejas são especiais, bem diversificadas, deliciosas nos seus variados sabores.
Adorei!Adoramos!
Gostamos do local, bebemos excelentes cervejas, na temperatura correta, no copo certo, comemos boas comidinhas, conversamos com muita gente, observamos e nos divertimos.Queremos voltar.