sexta-feira, 10 de maio de 2019

ALBEROBELLO , Puglia - Italia.



Passear pela Itália é se transportar no tempo, quer romano ou grego,ou medieval, ou quem sabe também modernos, como nos dias de hoje....preste atenção e vá!
Você pode passar por onde quiser e vai poder aprender, ver, admirar e se encantar...
Dentre muito o que vimos, pode parecer um sonho, entretanto, existe no mundo real... claro que existe uma cidade ...engraçada...podemos até dizer: encantada.
Onde as casas são brancas, feitas de pedras sobrepostas, janelas redondas e telhados cônicos, onde são desenhados, com tinta (será cal?) branca, símbolos cristãos e pagãos.

 Esta cidade encantada chama-se Alberobello. Seu nome deriva de Sylva Arboris Belli e fica na Puglia, no alto de uma colina, entre oliveiras e amendoeiras.
Conta a lenda que quando das visitas do rei ao feudo as casas eram desmanchadas de noite e quando ele se ia tudo era reconstruído.
Entretanto, em 27 de maio de 1797, o rei de Napoles. Ferdinand IV declarou Alberobello - cidade real.
As habitações que eram feitas de pedras sobrepostas poderiam ser erguidas, obtendo a possibilidade de utilizar a malta no processo de construção.
As paredes dos trullis são caiadas em intervalos regulares o que dá um efeito no contorno das pedras arredondados, formando assim aquele efeito brilhante.
“Alberobello nasceu assim na segunda metade do XVI, quando alguns agricultores foram autorizados pela família feudal dos Acquaviva, o Conde de Conversano, a construir as próprias casas.
As habitações conhecidas no mundo inteiro com o nome de trulli, eram construídas a seco, a fim de evitar o pagamento das taxas, segundo a “Prammatica de Baronibus” no caso da fundação de uma nova cidade."  “Wikipedia.

Os trulli de Alberobello se fazem notar ao visitante desde muito longe, pelo característico aspecto de construções petrificadas, embelezadas por “pinnacoli” decorativos que demonstram a habilidade do artesão, indicando a classe da família que ali morava.


Alberobello na sua parte mais velha se divide em 2 bairros: Monti e Aia Piccola. No primeiro cume se avista a igreja de Santo Antônio, este é o maior trulli, com grande e alta cúpula, 21 metros e sua planta em forma de cruz grega.


É possível visitar o Trullo Sovrano (soberano), construído no ano de 1700 pela família Perta e, é atualmente utilizado como museu, lugar de encontros culturais e eventos musicais durante a estação quente. O soberano  foi declarado Monumento Nacional em 1930, por sua arquitetura singular e inovadora.
Outros trullis famosos são La casa d’amore – construção datada de 1797 e primeira a não seguir o padrão dos trulli –,os Trulli Siameses, a catedral de São Cosme e Damião, entre tantas outras atrações.
Essas casas estão bem conservadas em Alberobello e na sua vizinhança e são em número expressivo. Desde 1996, a cidade está registrado sob  número 1.468.864, pela UNESCO Patrimônio Cultural. Hoje, vivem cerca de 10 mil pessoas em seu entorno.
Não há roteiro ou trajeto pré estabelecido, o melhor é deixar o visitante descobrir toda a magia e o encantamento desta cidadezinha, que se perpetuou no tempo.
Os habitantes dos trulli são pessoas hospitaleiras e sempre atentas aos turistas. Para estes, são confeccionados belíssimos souvenires feitos de pedra, em forma de trulli, utilidades,toalhas de linho bordadas à mão; paninhos lindos e estojos para tudo,almofadas bordadas; tapetes; cintos,bolsas. Com simplicidade, essa gente de origem camponesa nos convida a entrarem em suas casas,decoradas com o artesanato local e assim conhecermos o interior destas construções quase mágicas.Praticamente todos os trullis,hoje, são comerciais.
Circulando na cidade, vimos pães maravilhosos e compramos.Para completar passamos num armazém cheio de queijos e vinhos locais...maravilhosos, que nos proporcionou fazer um jantar inesquecível.







segunda-feira, 7 de agosto de 2017

Karlovy Vary um presépio, com água quentinha.

A Republica Tcheca é um país belíssimo.Tem montanhas exuberantes, rios e lagos, um monte de castelos, palacetes e um povo muito bonito.
Já desbravamos praticamente todo o país.Mas a cada nova viagem surgem novidades, descobrimos novas cidades, aldeias ou um novo castelo a ser visitado.Nunca nos desapontamos.
Este post é dedicado a KARLOVY VARY.
Sua história é bastante conhecida e há muitos blogs contando a mesma história de forma diferente. Vale uma passeada...
Esta cidade termal é encantadora. Sua arquitetura é bem variada,mas ao olhar voce nem sabe do que ou qual arquitetura é mais bonita. O conjunto seduz!
Cortada pelo Rio Teplá, a cidade se enfeita  e ganha um charme especial.
Passear em suas margens lhe garante que você vai conhecer e amar este lugar.
Passeando vai descobrir o Vridelni Kolonada.Esta construção linda e de detalhes tão delicados.Vale uma parada para admirar este trabalho em madeira.
E olhe para o lado, ali tem uma delicia :Trdelnik. O doce mais famoso do país!O que mais gosto é com canela e açúcar. Quentinho, não há quem resista.Não é caro.
Ali também tem o mais tradicional de KarlovyVary ,um waffler bem fino, quase uma hóstia recheada e que é delicioso. O nome é difícil... OPLATKY. Conheça ,mais no site abaixo.
http://www.czechtourism.com/pt/g/karlovarske-oplatky/
Continuando a caminhada, olhe para todos os lados, para traz e para cima...descubra!
Até porque nada do que estiver escrito você entende. Ah! Centrum, hotel, restaurant, isso ninguém tem que se preocupar, você vai entender. WC  também. Diky!!!!

 Nesta caminhada logo surgirá a Spring Colonnade, uma construção moderna que se aninhou perfeitamente no meio de tantas belezinhas.
Ao sair da Spring Colonnade, pelo outro lado, você vai se deparar com um "chafariz" de água quente... bem quente.
Divertido de se brincar.Estava friozinho e a fumaça tornava a paisagem ainda mais peculiar.
 
Continuando a garimpagem, encontramos o Mil Colonnade.
Quanta beleza nesta edificação. 
E nos acometeu a vontade de ter aquele bulizinho/caneca,,, que serve para experimentar a água.
Há muitos modelos e variadas formas, Fiquei com o mais tradicional, paguei 15 euros.
Se alguém falou que é gostosa... não acredite... vá experimentar.
A melhor área de se ficar é ao redor do rio. Ali escolhemos um hotel, Hotel Embassy, situado á Nova Louka,21,que além de confortável é muito bonito,tanto externa como internamente e os quartos são bem grandes.
Veja info@embassy.cz
Ainda tem uma ponte,defronte ao hotel,com umas mesinhas para você ficar bebericando e acompanhando todos os movimentos ao entorno.Na primavera é excelente. No inverno????

Ele fica ali, pertinho do famoso Grandhotel Pupp. 
Aí sim, vale passar neste hotel e beliscar algo( Fica difícil a escolha de um só)com chá, no meio da tarde, em suas suntuosas instalações.
São muitas as belas edificações, que nos chamam a atenção a cada passada que se dá.
Mas uma, em especial, te deixa de queixo caído: a Igreja de São Pedro e São Paulo.
Tiramos tantas fotos que ficou difícil escolher a melhor...vislumbrar é bem melhor. Pena que não conseguimos entrar...estava fechada.Fica para outra vez, certamente voltaremos.
Finalizando o passeio, dar uma descansada num de seus belos jardins, admirando um quiosque destes. Pura arte e delicadeza em madeira, envolto em arvores e flores deslumbrantes..
Visitar Karlovy Vary é uma daquelas gostosas paradas, uma cidades de: muita gente bonita, arquitetura, bons restaurantes, ótimos hotéis, história e água quentinha por todos os cantinhos.

sexta-feira, 17 de fevereiro de 2017

Enoturismo na ESPANHA, visita a MUGA.

Se viajar é a melhor coisa, imagine então, ir passear com amigos, num enoturismo por Portugal, visitando o Vale Douro, o Vale do Minho e a Rota do Alvarinho, Depois visitar na Espanha o Vale Del Duero e La Rioja.
Deslumbrante!

Vou identificar, neste post, dentre muitas vinícolas que visitamos, uma que nos deixou bem felizes.
Foi em La Rioja, Espanha, onde passamos bons momentos na Bodega Muga.
Com visitação e degustação, acompanhados por uma sommelier inteligente e comprometida, em instalações contando a história da bodega e entre modernas tecnologias aliadas para a vinificação.
Aprendemos mais um pouco sobre a arte de vinificar na Espanha. Os processos antigos e as melhorias com o passar do tempo. Visitamos a fábrica de barris e a forma das queimas que produzem sabores em cada um dos vinhos criados.Um curso completo.
As instalações são modernas, mas mantém espaços que contam a história da vinícola e remontam aos fundadores com muito orgulho.
Seu exterior é interessante, num entroncamento viário e junto a rótula, esta Bodega mantem belo ajardinamento, obras de arte, videiras plantadas,com produção e um excelente local para se fotografar a Empresa.
Os vinhedos da Bodega MUGA estão encravados nos Montes Obarenses e desfrutam de um clima especial e uma geografia própria para o plantio de seus tesouros.
Disso resulta uma variedade de vinhos e espumantes e licores de qualidade superior e para vários bolsos.Uma experiencia inesquecível!
As visitas devem ser agendadas, pois há grande número de visitantes a cada dia.
Ah! As taças personalizadas você recebe de presente ao final da degustação.
Seus vinhos merecem, cada gota a ser sorvidos e deixam os momentos ainda mais especiais.

Conheça mais: http//www.bodegasmuga.com/

quarta-feira, 25 de janeiro de 2017

Enoturismo em Portugal - Requengo de Melgaço

Viajando no interior de Portugal, rumo a Rota do Alvarinho,chegamos a Melgaço e visitamos o museu da cidade. Uma estrutura explicativa e informando aos visitantes todo o potencial daquela cidade.
Dentre as muitas vinícolas existentes optamos pela Requengo de Melgaço porque já conhecíamos seus vinhos.

E a surpresa estava só começando...
Imaginem um local bonito, com um hotel anexo a vinícola e ao seu redor todo plantado pela uva alvarinho.

Um lugar agradável, com um grande portal de entrada,onde timidamente adentramos o espaço.
Veio ao nosso encontro um senhor. alto, com sua idade, chupando uma laranja e nos interpelou perguntando o que e onde estávamos indo.Paramos e a conversa correu solta. A pessoa em questão era o senhor Mario, o proprietário daquela quinta.
Uma pessoa educada,amável que nos contou sua história, o inicio da sua propriedade,com o plantio das uvas ALVARINHO, que ele chama de ouro.
"É a melhor uva do mundo", assim fala o sr. Mario.
Contou-nos ainda do hotel da quinta, que é gerenciado por sua esposa e nos pareceu muito bom e estava lotado.
Falou-nos de sua juventude quando iniciou uma empresa de transporte de cargas que hoje, recebeu inúmeros prêmios, inclusive o de melhor empresa de transportes internacionais de Portugal.
Para seu Mario. com as uvas alvarinho, ele fabrica o "melhor espumante de mundo", suplantando inclusive as champanhes francesas.
Guiados por sr. Mario a visita continuou com a chegada no setor de engarrafamento dos espumantes, pelo método Champenoise, que nunca havíamos visto.
Nossa chegada, com o sr. Mario em seu carro na frente,já foi engraçada: corria gente para todos os lados...afinal o dono do negócio estava chegando...mas foram bem receptivos!
Este engarramento é feito com nitrogenio que congela as partículas que haviam se depositado no espumante e noutra máquina suga esta parte, passando a seguir para completar a garrafa com o precioso líquido e colocar rolha, araminho e tudo que a gente conhece.
Se quiser mais informações deste método,veja: http://www.academiadovinho.com.br/elabora/ela_espu.htm ou http://www.espumantesvalduga.com.br/metodo-champenoise.php
Adoramos!
Ainda mais acompanhados do dono da coisa.
A degustação foi ali mesmo, no meio das anotações, ao lado dos barris e com a participação do sommelier da marca.
                              E não é que" é mesmo o melhor espumante do mundo"!!!!
Esta produção deve estar chegando ao mercado, proximamente.
Aqui em Florianópolis, compra-se vinhos da Requengo de Melgaço, na adega do Angeloni Beiramar.

Se viajar é bom, ter estas alegrias inesperadas é melhor ainda.



segunda-feira, 29 de fevereiro de 2016

Vinhos e mais vinhos - Mendoza

Nós gostamos de um bom vinho.
Já experimentamos inúmeros e de muitas procedências: USA, Canada, Croácia, Hungria, Espanha, Argentina,Chile,Itália, Republica Tcheca,Africa do Sul e muitos mais.
Passeamos por muitos vales viníferos e desta vez o escolhido foi a Capital Mundial do Vinho - Mendoza/Argentina.
Pois saibam que lá existem mais de 1.200 vinícolas, sejam grandes corporações, bodegas familiares, companhias de capital aberto, bodegas e bodeguinhas. Mas o que existe mesmo é um bom vinho.
Basta saber escolher, o que não é fácil.
Estivemos lá, na primeira semana de marco, época da vindima e participamos das festas em comemoração a colheita das uvas.
Escolhemos um hotel no centro,que nos permitisse circular,a pé, pela cidade.
Optamos pelo Montanas Azules (http://www.mazules.com.ar/) e atendeu todas as nossas expectativas. Central, limpo, quartos grandes e confortáveis, boa sala com cozinha para nossas conversas e esquentas.Um cafe da manhã gostosinho.
Ao planejarmos, firmamos que deveríamos usar uma empresa que nos levasse aos quatro cantos, para que pudesssemos experimentar e saborearmos muitos vinhos. Decidimos, também, que iriamos a algumas vinícolas, sendo duas,..ou no máximo três ao dia, para não comprometer as experiencias e o nosso organismo.
Lemos bastante, pesquisamos e decidimos pela empresa Nossa Mendoza Passeios (http://www.nossamendoza.com/passeios) pela recomendação em vários blogs. E acertamos.
Sempre pontuais, gentis, conhecedores do que se propunham, divertidos e responsáveis. O preço variando de acordo com o veiculo ( no nosso caso uma van para 6 pessoas), e definição dos passeios, assim:
1 dia - Bodegas de Lujan de Cuyo - US280 - Norton, Pulenta e Luigi Bosca.
Almoçamos na Bodega Norton que tem um excelente restaurante. Valeu a dica do guia.
A experiencia na Norton perdeu um pouco do brilho porque. a guia estava com muita pressa e não nos deu chances de um melhor aproveitamento.É uma Bodega maravilhosa e que recebeu o premio, no quesito atendimento aos visitantes. (Acho que esta guia foi contratada depois da premiação....)
Vale destacar, que seus vinhos dispensam elogios e maiores apresentações. São vinhos bons e de categoria superior.
A bodega Pulenta foi a grata surpresa, Uma guia enóloga, com conhecimento, paciência e comprometimento, nos levou a ter uma divina experiencia. Sua linda sede, arquitetonicamente falando,com obras de arte espalhadas por todo canto e até com uma galeria no seu interior.Linda estrutura de recebimento, um excelente processo produtivo e com um lindo entorno.vinas e jardins, com vista das montanhas onde se destacam o Cerro Plata e o vulcão Tupungato.
                                        Sala de degustação e homenagem a seus fundadores.
                                              Final desejado e celebrado: degustação.
A opção da Luigi Bosca foi nossa, por fazer parte de nosso cotidiano, conhecemos seus vinhos e foi bem proveitosa.
Pudemos degustar vinhos premiuns, que não aparecem por aqui.
Uma degustação bem produtiva e variada.Valeu muito! Seu pinot noir é divino!
Entrando na Bodega.
Expectativa do grupo para mais uma degustação.

Segundo dia- Bodegas de  Maipu -US280 - onde visitamos Trapiche, Familia Zuccardi.
Trapiche é a mais antiga vinícola dali e esta na sexta geração da família no seu comando. Um belo passeio por seus parreirais, provando uvas e sentindo a boa energia do local.Visitamos o museu do vinho, com seus equipamentos antigos e visita as atuais instalações.
Apesar da produção da maioria dos vinhos serem processados noutros locais da companhia, ali se produz os vinhos especiais.Uma ambientação fabulosa! O guia, também, enólogo nos subsidiou com novas informações, no que se refere ao plantio, cuidados nas vinhas, sua irrigação e colheita das melhores frutas.Especificou como a colheita e a forma de irrigação influenciam na elaboração de seus melhores vinhos.Instigou a todos para que desenvolvessem ainda mais nosso paladar.Belo aprendizado!



Iniciando mais um aprendizado.
                                                         Estupendas instalações

                                                            Sala de degustação.

 Ali também se produz azeite de oliva. Um olival.

A seguir, fomos almoçar na Bodega Zuccardi, que mantem um bom restaurante, onde pudemos fazer a harmonização correta dos vinhos com os pratos que nos foram servidos. Outra opção aprovada e recomendada.Vale a experiencia.
                                                  Uma sala de jantar muito acolhedora.
                                                             Apresentação espetacular
                                                                     Ambiente externo
                                     Quer experimentar a matéria prima de nossos produtos?
Ao sair fomos apresentados ao seu vinho de sobremesa que nos surpreendeu pela qualidade.
Além dos vinhos especiais e bons, lá também se produz um excelente azeite de oliva.Foi provado e aprovado.Inclusive trouxemos para casa.

                                                    Almoçando na Bodega Azul.



                                                           Apresentação de pratos.


                                       
                                                 Um momento especial num belo local.
Visitando as instalações.



Terceiro dia - Bodegas do Valle do Uco- US 250 -Salentein e Bodega Azul.
A Salentein foi escolhida por costumeiramente consumirmos vinhos desta bodega, os quais degustamos com muito prazer. Sua Bodega é imensa e muito aconchegando aos visitantes. E uma bodega que não pode deixar de ser visitada, porque seus vinhos são aprovadíssimos por nos,
Por estar mais distante, foi programado o almoço na Bodega Azul que fica no meio do trajeto.
Esta Bodega é bem pequena e sua produção limitada. Entretanto seu almoço é muito bom. Sentados sob um telhado de folhas, com uma aragem fresca, mesas distribuídas para atender aos que fizeram reserva. Suas mesas são bem postas, com uma louça bonita, bons talheres e cristais e um menu degustação.A comida é muito boa e diversificada. seus vinhos acompanham os pratos e foram bem escolhidos e harmônicos. O detalhe fica no nome:estas vinhas foram herdadas por irmãos e para a divisão foi dividida em glebas, cada qual com uma cor. Assim o herdeiro da Azul usou isso para denominar e marcar sua produção. Equipe jovem e bem comprometida, Devem vir melhores vinhos logo,logo.
Mas o objetivo da viagem era participar das festividades da Vindima e ao iniciar fomos para rua participar.
Já na noite do primeiro dia, fomos á rua para a Mega Degustação.
Em uma avenida, fechada ao transito, é montado estrutura capaz de acolher mais de 30 bodegas, na maioria pequenos negócios,que ali foram expor seus vinhos e colocar a prova suas produções.
 A beleza da edificação num cenário de tirar o folego.
Iniciando a visita.






Sala do consumidor: palestras, consertos e descanso neste lindo espaço.



                                                          As instalações são magnificas.
                                                              Descanso amoroso!
 Festa na degustação: com competência da sommelier, bons copos, excelentes vinhos aliados a um gostoso e confortável ambiente.Belo "gran finale".


Mas o objetivo da viagem era participar das festividades da Vindima e para iniciar fomos para rua participar.
Embora  para rua para a MEGA DEGUSTAÇÃO....

Em uma avenida, fechada ao transito, é montado uma estrutura capaz de acolher mais de 30 bodegas, na maioria pequenos negócios,que ali vão expor seus vinhos e colocar a prova dos presentes suas produções.
Na MEGA DEGUSTAÇÃO,você compra uma taça, optando por degustação: clássica ou premium, cujos preços são 15 e 30 pesos, respectivamente. Optamos pela premium para provarmos os melhores vinhos. Você escolhe 04 bodegas para degustar e pode ficar ali bebendo daquele vinho o quanto aguentar...provamos bons, melhores e excepcionas vinhos. O mais interessante que foi o melhor vinho que provamos, chama-se MATTEO e é uma assemblege de cabernet sauvignon e malbec que lhe deixou certinho. Eramos em seis pessoas que sairam a escolher bodegas e ao nos encontrarmos, TODOS haviam escolhido este Mateo, como o melhor.
No outro dia, saímos pelas casas de vinho em busca daquele vinho para comprarmos.Qual nossa surpresa... ninguém e nenhuma casa especializada conhecia o tal vinho e sequer sua bodega. Pensamos que deve ser uma pequena bodega que acertou neste vinho e ainda não conseguiu produção ou distribuição de seu bom produto.  Ficou registrado e vamos aguardar.
A cidade fica totalmente cheia de gente de varias partes da Argentina e de outros países e, se engalana toda para bem receber.
Em outra praça a comunidade italiana, muito representativa na cidade faz, durante 03 dias, sua grande festa. Ha números musicais, desfiles, bandas, artes e artesanato E muita comida em suas barracas decoradas. Tinha tanta gente que no primeiro dia não conseguimos sequer comprar tíquetes para qualquer coisa. Voltamos no dia seguinte e estava mais fácil. Adorei!

A cidade de Mendoza tem seu forte nos inúmeros restaurantes. Há comida para todos os desejos.
Estivemos no Ocho Cepas (http://mendozaeventos.com/gastronomia-gastronomy/22/1/restaurant-ocho-cepas) , numa bela casa colonial, antiga e num ambiente bem decorado e bem gostoso.Comi um fillet a masala que adorei!Claro que com um malbec.
Outro restaurante que não pode deixar de ser visitado e o Azafran. Você literalmente se sente jantando numa belíssima adega. Com poucas mesas ( necessita reserva) e decoração agradável, boa prataria, com menu interessante e um serviço que atende suas expectativas e torna sua noite inesquecível. Fica no Centro. Fomos a pé do hotel e levamos 10 minutos, andando e conversando.

Um programa imperdível e que não apenas os amantes de vinho vão se divertir, mas qualquer ser mortal que goste de passear.