ASPARGOS na Alemanha, que legal!
Em maio inicia-se a colheita do aspargo na Alemanha. Nunca vi tanta fartura em aspargos.
Pude presenciar uma colheita, parando numa estrada onde havia mulheres fazendo a colheita. Eu nunca tinha pensado em como seria a plantação e muito menos a sua colheita. É muito interessante. Como tudo na Alemanha há eficiência, método, ordem e disciplina.

As plantações são muito grandes, limpas e cobertas com uma lona plastificada em que cobrem os montes de areia onde estão plantados os aspargos. E as plantas necessitam de muita água.

Nas muitas cidades que passamos, em todos os restaurantes, há pratos especiais com aspargos. Seja com molho hollandeise, passados na manteiga, como creme de aspargos...ou em outras formas, sempre são tenros e saborosos.

Um giro pelo Reino Unido - Leeds Castle

Saindo de Londres segue-se para o sul pela M20 ou M26 em direção a Maidstone até a Junção 8 e a partir daí seguir as indicações.

O Castelo está aberto diariamente das 10:30h – 17:00 e o ingresso custa adulto £18,50, maior de 60 anos £16,00, crianças (4-16anos) £11,00. Há preços especiais para grupos (mais de 10) e famílias (2 adultos com 2 crianças) sob consulta – www.leeds-castle.com

Numa área majestosa, em parque bem arborizada, com flores de varias espécies,cores e perfumes, alamedas  margeando de um bonito rio está erguido este espetacular castelo medieval, numa das tres ilhas existentes

Ainda hoje este Castelo é utilizado para grandes festas, casamentos e eventos. Seu interior reflete o modo de vida da realeza à época

Um solarium para garantir um banho de sol reservadamente

  

Como eles se tratavam bem! Tudo muito bom, refinado e de bom gosto

Apesar de várias reformas, emendas e remendos, novas obras, ampliações, seu estilo original foi mantido

Nos seus jardins há restaurantes e bares, escola de arco e flecha e muitos locais para passear num belo dia de sol

Em seu interior há um restaurante que serve excelentes sopas, sanduiches e refeições rápidas, numa cozinha, original, com preços bem honestos

 Reserve um bom tempo para explorar tudo o que ele oferece e vale a pena

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Planejando uma viagem

Muitos me perguntam como consigo viajar todo ano ou duas vezes ao ano para o exterior?Acham que custa caro, é dificil e não tem condições de fazer um passeio destes.

Sempre respondo:" se a prioridade é viajar, as coisas são programadas com vistas à consecução deste objetivo."

Leia-se aí: ter disciplina para as despesas diárias, decisão segura para os investimentos, focagem neste objetivo e uma definição do  planejamento para tal.

Não dá para dizer que há uma relação de prioridades, há várias ações que simultâneas geram facilidades para isso. Disciplina X organização x planejamento x cooperação.

Por exemplo: Nós sempre viajamos com milhas adquiridas no uso de cartão de crédito. Há várias formas de se otimizar este benefício.Então,tudo que eu posso, pago com cartão, no crédito.No débito a pontuação é dividida por dois.Usar todos os cartões do mesmo banco, porque assim se concentra a pontuação.Pagamento a vista, sempre.

Uso os cartões de fidelidade (onde se pode trocar por milhas) apenas para pontuar, o pagamento é feito com o cartão de crédito. Ganhando milhagem duas vezes.

Uso promoções que podem geram milhas. Por exemplo: KM de vantagens da Ipiranga. Combustível sempre no mesmo posto e pagos com cartão de crédito. Multiplicam a pontuação.

Se for programado com antecedência consegue-se 30 mil milhas para a Europa, por trecho. PLANEJAMENTO em longo prazo. Lembrando que as companhias permitem esta reserva com 06 meses de antecedência.

Sempre fazer a reserva, usando a loja da empresa aérea, pois há mais opções de trechos do que se você fizer na net, eles podem usar parceiros. Já reservar os assentos em todos os trechos.

Definido o continente (Europa/ /USA/Canadá) inicie a pesquisa de cidades que você gostaria de conhecer. Liste todas as opções que você considera interessante. Vasculho blogs porque quem escreve é alguém que viajou igual a mim, sem interesse comercial. As dicas são mais reais e exeqüíveis.Depois, podemos excluir ou incluir novos destinos, mas o esqueleto da viagem está feita.

Organizando a pesquisa: Faço um arquivo da viagem, no laptop, e vou colando tudo que encontro de dicas.

Definindo o meio de transporte no local: veja se vai alugar carro, viajar de trem, avião internamente, ônibus, bikes,etc.

Sempre viajamos de carro, ele te possibilita ir onde você quer, na hora escolhida e te dá mobilidade. Nem por isso dispensamos outros meios, pois é muito gostoso viajar de trem, na Europa. Hoje com o GPS ficou ainda mais fácil se movimentar.Nos Estados Unidas só usamos carro e lá o GPS é imprescindível.

Depois entramos no google e definimos uma rota no mapa.Por ali é possível visualizar hotéis próximos aos seus objetivos locais.É possível mapear uma área em que você fica num mesmo hotel e dali parte para conhecer a vizinhança.Fica mais em conta e ganhamos em tempo ( sem check in/ out,todo dia)e muito menos carregar e desfazer mala de lá para cá.

Reservas:

de hotel, sempre reservamos um hotel para o dia de chegada e outro no dia da partida, isso trás tranqüilidade e torna mais legítima sua entrada no país.Usamos bastante os sites de reservas tipo WWW.booking.com,tripadsivor,qualhotel,submarino e alguns de países específicos (UK,DE,etc).Usamos sempre ofertas com cancelamento gratuito.Isso te dá liberdade de cancelamentos, sempre que encontramos coisa melhor.Se em determinado local não temos reservas, nunca ultrapassamos as 16 horas para encontrar o local desejado.Na Europa, principalmente, fica difícil encontrar boas opções pós 18 horas.Usamos hotéis de rede (ACCOR- L’Étap),Campanille,B@B, ou Zimer free (Alemanha),Camera Libre ou Turismo Rural (Italia),pensão conhecida ou recomendada...são opções mais baratas.Mas tem que pesquisar bastante.Há muitas opções de pesquisa e também é maior a surpresa de certo ou erro.

Do carro: estudamos várias empresas e reservamos, com no mínimo, 04 meses de antecedência. Assim nunca aconteceu de chegarmos e sermos surpreendidos com alguma falha. Normalmente, ganhamos up grade de veiculo, sem adicionar despesas. Quem cedo madruga....

Trem: Pesquisa se a compra antecipada te dá descontos, se positivo, fazê-la.Algumas companhias dão descontos para maiores de 60 anos,

Isso é básico para começar o planejamento da viagem desejada. Depois de iniciar este planejamento, ele se torna parte integrante da viagem e é utilizado automáticamente.

Planejar para viajar mais e melhor.

Boa Viagem, logo escreverei outro  post com outras dicas.

Recordar é viver!

Recordar é viver, outra vez, as mesmas emoções, sentir a mesma intensidade daquela descoberta, a surpresa do desconhecido, a alegria da conquista ou a decepção apresentada.

Normalmente as pessoas dizem que gostariam de voltar a uma época porque ali foram felizes, mas esquecem de que a felicidade de um momento é única. O que é mais importa é o resultado  deste momento: Euforia....alegria...satisfação...realização....esperança....felicidade! Não é saudades, são vivencias felizes!

Amigos de alguma época, em muitas vezes sentamos e juntos  passamos a lembrar de coisas acontecidas, pequenas situações, traquinagens, travessuras, medos, descobertas, conquistas e então damos muitas risadas. Voltamos no tempo,mas com as cabeças de hoje.Sabendo valorizar aqueles momentos e potencializá-los com a maturidade e a experiencia adquirida.

Este é o aspecto mais importante do saber recordar.

Curtir o passado, com a alegria que aquilo provocou e a lucidez que se deve ter em mente,  cuidando-se de não confundir passado com presente.

São Pedro de Alcântara, município vizinho de Florianópolis e considerado um dos importantes núcleos da imigração germânica em SC. Uma cidade pequena, bucólica, em que os hábitos ainda são aqueles das pequenas cidades, onde todos se conhecem e respeitam a cultura local, seus valores e costumes.Fica aqui tão pertinho, mas com um ritmo de vida muito diferente.
Vejam em:http://pt.wikipedia.org/wiki/S%C3%A3o_Pedro_de_Alc%C3%A2ntara, http://www.guiacatarinense.com.br/saopedro/saopedro.htm, 
http://www.sc.gov.br/portalturismo/Default.asp?CodMunicipio=113&Pag=1 .

Neste final de semana, 15,16 e 17 de setembro foi realizada a OKTOBERTANZ. Evento tipico germânico que abre as Festas de Outubro no estado de Santa Catarina.

 
Lá estivemos e podemos participar de uma gostosa festa. Uma real comemoração de uma comunidade alemã.Num espaço todo decorado com muito carinho, uma banda tocando musicas alemãs e o povo feliz participando.

As roupas típicas escolhidas pelos moradores, com muito esmero, do Prefeito e Primeira Dama, vários casais e seus filhos e os grupos folclóricos presente.

 

Vamos às comidas. Da tradicional galinha assada com recheio (uma delicia que vou dar a receita abaixo), joelho de porco, massa caseira, chucrute, saladas, pato assado e um delicioso purê de maçã.Tudo bem apresentado em pratos artisticamente decorados colocados em bufê para serem servidos. Colocava-se o que se iria comer e ao final foi pesado, a apenas R$18,00 o kilo.

Um aspecto ruim foi que a festa foi dimensionada para certo numero que foi ultrapassado em no mínimo o dobro.Mas nada perdeu o brilho e nem faltou comida.Apenas faltou refrigerante, isso foi dificuldade.

O chopp estava na temperatura correta e bem tirado.Observem que o caneco foi feito a partir de um vidro de conservas.Reciclar bonito!

 

Acabando com o mofo

As vezes nem precisamos sair de casa para descobrir coisas práticas e úteis, adorei!

Descobri que para eliminar o MOFO uma boa solução é o giz branco. Aquele de escola, mesmo. Se você comprar 10 caixas de giz, que vem com cinquenta, e um 01 metro de filó,  poderá fazer saches e dependurá-los nos locais de maior prevalência deste safado.Corte em em triângulos. Para fechar use aqueles arames emborrachados... (tem na casa das embalagens vendem por peso, baratinho) e faça uns saches com 5 gizes e espalhe por todas gavetas, cantinhos do guarda-roupa,sapateiras e olha que ajuda muito. Ah... e não suja, e nem mancha as roupas de branco, não.

Preste atenção. Quando o mofo acaba, para onde vai a umidade? 

É claro que ela fica presa no giz que é um material altamente higroscópico (que atrai umidade).

Então, esqueceram de dizer o seguinte: vai chegar um momento em que o giz ficará saturado de umidade (água) e não vai mais funcionar, isto é, não vai mais atrair a umidade. Qual é a solução? Coloque o giz num forninho em temperatura branda para retirar a umidade do giz e volte a usá-lo como se fosse novo. Esta é a grande vantagem do giz, poder se recuperar. 
Grande abraço.    

Viajando pelos lustres, da minha casa

Toda mulher para estar bem bonita gosta de se enfeitar. Eu sem brincos me sinto nua!

A nossa casa também tem seus enfeites que a tornam mais completa, mais enfeitada, mais bonita.

Estou falando dos lustres!

Dependendo da escolha eles tornam o ambiente sofisticado,ou clean ,ou sóbrio, chic e até quando não se consegue acertar,deixam o ambiente feio.

Como já falei, gosto de misturar o velho com o novo, o clean com o sofisticado, o escuro com o claro, provocando um contraste que agrade aos meus olhos.

Em minha casa estas peças demoram muito a ser definidas,seja porque não encontro o que gostaria, seja por outras prioridades ou simplesmente porque falta quem os instale.

Na minha sala de jantar usei um lustre em latão com pingentes e bolas de cristal que foram do meu Avô. Este lustre viveu por muito tempo enfeitando o teto do hall de entrada da casa de meus pais e sempre me agradaram. Consegui recuperá-lo e ele ficou muito bem sob o mezanino e sobre a mesa de jantar. Às vezes me pego a fitá-lo... Sem nada a pensar... Só apreciando sua forma, seus materiais e até como está precisando de uma limpeza...

                                                                    É lindo!

Herdei, também, da casa de meus sogros, estes dois exemplares em cristal, em forma de balão, lindíssimos. Quando tive a ideia, fiquei temerosa de ter decidido erroneamente, mas ao finalizar a sua instalação eles me surpreenderam pelo acerto do local e a beleza que destacaram. Deu uma vida nova a minha sala.

Nesta mesma sala ganhei de meu irmão este exemplar, que ele comprou por impulso, mas não tinha lugar em sua casa. ADOREI! Aumentei sua corrente, porque minha sala tem um pé direito de 06 metros  e combinou perfeitamente ali.

Estes lustres compondo com os móveis herdados da casa de meus sogros, o piano de meu Avô, oratório da Vó ( que herdou da mãe dela), quadros vindos da casa de minha mãe ( alguns recebeu da casa dos pais dela) outros vindos com carinho de algum pintor fantástico!

Este conjunto me deixou feliz!E meu living lindo.

Ahahahaha! Estava tentando contar quanto tempo estão nas coisas aqui desta sala...desisti...

Melhor admirá-los.

Relendo este post, fiquei rindo e senti saudades daquela casa que nos acompanhou por 36 anos Mas o tempo passa, a situação muda e as coisas devem ser adaptados. Mudei para um apartamento,afinal meus filhos seguiram seus caminhos e agora cada qual tem sua casa.

Mas, algumas coisas vieram junto comigo.

|Alguns lustres...

Vejam o romeiro lustre que postei aqui, esta na nova moradia. Ganhou destaque no lavabo, ficou bem encaixado e trouxe glamour a esta parte do apartamento.

O seguinte, um belo lustre de cristal em forma de balão, ganhou a sala de jantar. Sob uma mesa de quartzito white, redonda, ficou lindo.Eram dois, o outro está guardado esperando sua vez.

O terceiro esta reinando sob a minha cama. Tem uma iluminação de maior alcance e eu amei.