Celle, um museu a céu aberto.

 Ao planejarmos o roteiro de viagem procuramos um local para descansarmos, antes de chegarmos a Hamburg, sem stress.

Olhando o mapa escolhemos: Celle. Uma  cidade da Alemanha, capital do distrito de Celle, estado de Baixa Saxônia. A cidade situa-se a 120 km ao sul de Hamburg e foi mencionada pela primeira vez em 986.A imaginação ficou atiçada.

Lá fomos nós e que descoberta!

 Imaginem uma cidade pequena, bem organizada, com 480 casas em madeira, enxaimel, datadas dos séculos 16 a 18, conservadas e belíssimas. Um espetáculo! Povo na rua, bonito, acolhedor, com muitas opções de alimentação, comércio variado, feira de rua esplendida. Tudo de bom. Gostamos dali.

Ao chegarmos, fomos ao escritório de informações turísticas (as outras experiências foram positivas) em busca de hotel e de mais informações sobre a cidade. Veja mais no www.celle.travel .

Surpresa! E só tínhamos aquela tarde e parte do dia seguinte...por isso que não gostamos de reservar hotel antecipadamente.Não permite estas alterações de viagem.

Dirigimos-nos ao hotel –Restaurante –Weinstube Schifferkrug (www. Schifferkrug.com) , um velho casarão bem conservado e com um interior todo renovado.Bom serviço e excelente restaurante.A neta dos proprietários é quem assumiu o hotel e é uma chef de cuisine maravilhosa.O restaurante é um bistrô, com decoração que lembra um bistrô Frances e uma excelente comida. Karin Faas oferece um menu surpresa que é divino e num preço bem razoável: R$25 euros (couvert,entrada, prato principal ,sobremesa e espumante).Delicioso!Ah!É aberto ao público,mas com reserva antecipada.

O Ducal Palace ( da família Brunswick) fica no centro da cidade num arborizado e bem tratado parque.Seu interior está sendo renovado para atividades de cultura e arte da cidade,em uma parte.Noutra,funciona um belo hotel.

Uma cidade que é  um museu a céu aberto e que merece um tempo para visitá-la e senti-la.

  

ASPARGOS na Alemanha, que legal!
Em maio inicia-se a colheita do aspargo na Alemanha. Nunca vi tanta fartura em aspargos.
Pude presenciar uma colheita, parando numa estrada onde havia mulheres fazendo a colheita. Eu nunca tinha pensado em como seria a plantação e muito menos a sua colheita. É muito interessante. Como tudo na Alemanha há eficiência, método, ordem e disciplina.

As plantações são muito grandes, limpas e cobertas com uma lona plastificada em que cobrem os montes de areia onde estão plantados os aspargos. E as plantas necessitam de muita água.

Nas muitas cidades que passamos, em todos os restaurantes, há pratos especiais com aspargos. Seja com molho hollandeise, passados na manteiga, como creme de aspargos...ou em outras formas, sempre são tenros e saborosos.

Um giro pelo Reino Unido - Leeds Castle

Saindo de Londres segue-se para o sul pela M20 ou M26 em direção a Maidstone até a Junção 8 e a partir daí seguir as indicações.

O Castelo está aberto diariamente das 10:30h – 17:00 e o ingresso custa adulto £18,50, maior de 60 anos £16,00, crianças (4-16anos) £11,00. Há preços especiais para grupos (mais de 10) e famílias (2 adultos com 2 crianças) sob consulta – www.leeds-castle.com

Numa área majestosa, em parque bem arborizada, com flores de varias espécies,cores e perfumes, alamedas  margeando de um bonito rio está erguido este espetacular castelo medieval, numa das tres ilhas existentes

Ainda hoje este Castelo é utilizado para grandes festas, casamentos e eventos. Seu interior reflete o modo de vida da realeza à época

Um solarium para garantir um banho de sol reservadamente

  

Como eles se tratavam bem! Tudo muito bom, refinado e de bom gosto

Apesar de várias reformas, emendas e remendos, novas obras, ampliações, seu estilo original foi mantido

Nos seus jardins há restaurantes e bares, escola de arco e flecha e muitos locais para passear num belo dia de sol

Em seu interior há um restaurante que serve excelentes sopas, sanduiches e refeições rápidas, numa cozinha, original, com preços bem honestos

 Reserve um bom tempo para explorar tudo o que ele oferece e vale a pena

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Planejando uma viagem

Muitos me perguntam como consigo viajar todo ano ou duas vezes ao ano para o exterior?Acham que custa caro, é dificil e não tem condições de fazer um passeio destes.

Sempre respondo:" se a prioridade é viajar, as coisas são programadas com vistas à consecução deste objetivo."

Leia-se aí: ter disciplina para as despesas diárias, decisão segura para os investimentos, focagem neste objetivo e uma definição do  planejamento para tal.

Não dá para dizer que há uma relação de prioridades, há várias ações que simultâneas geram facilidades para isso. Disciplina X organização x planejamento x cooperação.

Por exemplo: Nós sempre viajamos com milhas adquiridas no uso de cartão de crédito. Há várias formas de se otimizar este benefício.Então,tudo que eu posso, pago com cartão, no crédito.No débito a pontuação é dividida por dois.Usar todos os cartões do mesmo banco, porque assim se concentra a pontuação.Pagamento a vista, sempre.

Uso os cartões de fidelidade (onde se pode trocar por milhas) apenas para pontuar, o pagamento é feito com o cartão de crédito. Ganhando milhagem duas vezes.

Uso promoções que podem geram milhas. Por exemplo: KM de vantagens da Ipiranga. Combustível sempre no mesmo posto e pagos com cartão de crédito. Multiplicam a pontuação.

Se for programado com antecedência consegue-se 30 mil milhas para a Europa, por trecho. PLANEJAMENTO em longo prazo. Lembrando que as companhias permitem esta reserva com 06 meses de antecedência.

Sempre fazer a reserva, usando a loja da empresa aérea, pois há mais opções de trechos do que se você fizer na net, eles podem usar parceiros. Já reservar os assentos em todos os trechos.

Definido o continente (Europa/ /USA/Canadá) inicie a pesquisa de cidades que você gostaria de conhecer. Liste todas as opções que você considera interessante. Vasculho blogs porque quem escreve é alguém que viajou igual a mim, sem interesse comercial. As dicas são mais reais e exeqüíveis.Depois, podemos excluir ou incluir novos destinos, mas o esqueleto da viagem está feita.

Organizando a pesquisa: Faço um arquivo da viagem, no laptop, e vou colando tudo que encontro de dicas.

Definindo o meio de transporte no local: veja se vai alugar carro, viajar de trem, avião internamente, ônibus, bikes,etc.

Sempre viajamos de carro, ele te possibilita ir onde você quer, na hora escolhida e te dá mobilidade. Nem por isso dispensamos outros meios, pois é muito gostoso viajar de trem, na Europa. Hoje com o GPS ficou ainda mais fácil se movimentar.Nos Estados Unidas só usamos carro e lá o GPS é imprescindível.

Depois entramos no google e definimos uma rota no mapa.Por ali é possível visualizar hotéis próximos aos seus objetivos locais.É possível mapear uma área em que você fica num mesmo hotel e dali parte para conhecer a vizinhança.Fica mais em conta e ganhamos em tempo ( sem check in/ out,todo dia)e muito menos carregar e desfazer mala de lá para cá.

Reservas:

de hotel, sempre reservamos um hotel para o dia de chegada e outro no dia da partida, isso trás tranqüilidade e torna mais legítima sua entrada no país.Usamos bastante os sites de reservas tipo WWW.booking.com,tripadsivor,qualhotel,submarino e alguns de países específicos (UK,DE,etc).Usamos sempre ofertas com cancelamento gratuito.Isso te dá liberdade de cancelamentos, sempre que encontramos coisa melhor.Se em determinado local não temos reservas, nunca ultrapassamos as 16 horas para encontrar o local desejado.Na Europa, principalmente, fica difícil encontrar boas opções pós 18 horas.Usamos hotéis de rede (ACCOR- L’Étap),Campanille,B@B, ou Zimer free (Alemanha),Camera Libre ou Turismo Rural (Italia),pensão conhecida ou recomendada...são opções mais baratas.Mas tem que pesquisar bastante.Há muitas opções de pesquisa e também é maior a surpresa de certo ou erro.

Do carro: estudamos várias empresas e reservamos, com no mínimo, 04 meses de antecedência. Assim nunca aconteceu de chegarmos e sermos surpreendidos com alguma falha. Normalmente, ganhamos up grade de veiculo, sem adicionar despesas. Quem cedo madruga....

Trem: Pesquisa se a compra antecipada te dá descontos, se positivo, fazê-la.Algumas companhias dão descontos para maiores de 60 anos,

Isso é básico para começar o planejamento da viagem desejada. Depois de iniciar este planejamento, ele se torna parte integrante da viagem e é utilizado automáticamente.

Planejar para viajar mais e melhor.

Boa Viagem, logo escreverei outro  post com outras dicas.

Recordar é viver!

Recordar é viver, outra vez, as mesmas emoções, sentir a mesma intensidade daquela descoberta, a surpresa do desconhecido, a alegria da conquista ou a decepção apresentada.

Normalmente as pessoas dizem que gostariam de voltar a uma época porque ali foram felizes, mas esquecem de que a felicidade de um momento é única. O que é mais importa é o resultado  deste momento: Euforia....alegria...satisfação...realização....esperança....felicidade! Não é saudades, são vivencias felizes!

Amigos de alguma época, em muitas vezes sentamos e juntos  passamos a lembrar de coisas acontecidas, pequenas situações, traquinagens, travessuras, medos, descobertas, conquistas e então damos muitas risadas. Voltamos no tempo,mas com as cabeças de hoje.Sabendo valorizar aqueles momentos e potencializá-los com a maturidade e a experiencia adquirida.

Este é o aspecto mais importante do saber recordar.

Curtir o passado, com a alegria que aquilo provocou e a lucidez que se deve ter em mente,  cuidando-se de não confundir passado com presente.

São Pedro de Alcântara, município vizinho de Florianópolis e considerado um dos importantes núcleos da imigração germânica em SC. Uma cidade pequena, bucólica, em que os hábitos ainda são aqueles das pequenas cidades, onde todos se conhecem e respeitam a cultura local, seus valores e costumes.Fica aqui tão pertinho, mas com um ritmo de vida muito diferente.
Vejam em:http://pt.wikipedia.org/wiki/S%C3%A3o_Pedro_de_Alc%C3%A2ntara, http://www.guiacatarinense.com.br/saopedro/saopedro.htm, 
http://www.sc.gov.br/portalturismo/Default.asp?CodMunicipio=113&Pag=1 .

Neste final de semana, 15,16 e 17 de setembro foi realizada a OKTOBERTANZ. Evento tipico germânico que abre as Festas de Outubro no estado de Santa Catarina.

 
Lá estivemos e podemos participar de uma gostosa festa. Uma real comemoração de uma comunidade alemã.Num espaço todo decorado com muito carinho, uma banda tocando musicas alemãs e o povo feliz participando.

As roupas típicas escolhidas pelos moradores, com muito esmero, do Prefeito e Primeira Dama, vários casais e seus filhos e os grupos folclóricos presente.

 

Vamos às comidas. Da tradicional galinha assada com recheio (uma delicia que vou dar a receita abaixo), joelho de porco, massa caseira, chucrute, saladas, pato assado e um delicioso purê de maçã.Tudo bem apresentado em pratos artisticamente decorados colocados em bufê para serem servidos. Colocava-se o que se iria comer e ao final foi pesado, a apenas R$18,00 o kilo.

Um aspecto ruim foi que a festa foi dimensionada para certo numero que foi ultrapassado em no mínimo o dobro.Mas nada perdeu o brilho e nem faltou comida.Apenas faltou refrigerante, isso foi dificuldade.

O chopp estava na temperatura correta e bem tirado.Observem que o caneco foi feito a partir de um vidro de conservas.Reciclar bonito!

 

Acabando com o mofo

As vezes nem precisamos sair de casa para descobrir coisas práticas e úteis, adorei!

Descobri que para eliminar o MOFO uma boa solução é o giz branco. Aquele de escola, mesmo. Se você comprar 10 caixas de giz, que vem com cinquenta, e um 01 metro de filó,  poderá fazer saches e dependurá-los nos locais de maior prevalência deste safado.Corte em em triângulos. Para fechar use aqueles arames emborrachados... (tem na casa das embalagens vendem por peso, baratinho) e faça uns saches com 5 gizes e espalhe por todas gavetas, cantinhos do guarda-roupa,sapateiras e olha que ajuda muito. Ah... e não suja, e nem mancha as roupas de branco, não.

Preste atenção. Quando o mofo acaba, para onde vai a umidade? 

É claro que ela fica presa no giz que é um material altamente higroscópico (que atrai umidade).

Então, esqueceram de dizer o seguinte: vai chegar um momento em que o giz ficará saturado de umidade (água) e não vai mais funcionar, isto é, não vai mais atrair a umidade. Qual é a solução? Coloque o giz num forninho em temperatura branda para retirar a umidade do giz e volte a usá-lo como se fosse novo. Esta é a grande vantagem do giz, poder se recuperar. 
Grande abraço.