domingo, 11 de dezembro de 2022

 Bolinho de arroz

sempre gostei muito de bolinho de arroz.Ele combina com qualquer prato, serve de petisco, agrada a criançada, grandinhos...masssss é frito.

Tentando melhorar a alimentação tentei e conseguir fazer uns bolinho de arroz assados e ficaram excelente.

Agora, estou diversificando a receita,ahahaha e incluindo outros ingredientes.Tem ficado muito bom.

Como fazer os bolinhos de arroz:

1- aproveitar sobras de arroz (01 xicara de arroz cozido)

2- 01 ovo inteiro

3- 01 colher de sopa de queijo ralado

4- 02 colher de sopa de amido de milho

5-leite  2 colheres de sopa (para dissolver o amido de milho e dar consistência ao bolinho)

6- 01 colher de fermento Royal

7- temperinho verde picadinho

8- sal a gosto

Coloque num bowl ( tijela) o arroz, o ovo e mexer bem para integrar, colocar um pouquinho de leite no amido de milho até dissolver, mexer com um batedor para formar um creme grosso.Após, juntar o queijo ralado e o temperinho verde ( uso salsinha e cebolinha verde).


Colocar numa forma de cup cake e pulverizar queijo ralado.

Assar em forno de 180 graus até dourar. Cada forno tem suas especificidades..uso um mini forno da Oster.


sábado, 2 de outubro de 2021

Maine / Estados Unidas da América : bom lugar para se passear.

Visitar a Nova Inglaterra no nordeste dos Estados Unidos é uma excelente opção. Nossa viagem se deu em julho, pleno verão e a temperatura estava bem gostosa.
Há muita história por ali. São cidades que mantém belos monumentos do passado da história daquele país.
Programamos um roteiro em que conheceríamos cidades, suas histórias e monumentos, sua gente, seu litoral, sua maneira de ser e viver.
Os belos faróis que nos encantam e lindas praias, que deslocam famílias inteiras, para usufruí-las nesta estação.
Outra atração é a de compras, se traduzindo em souvenir, louçaria, roupas e obras de arte.
Outra arte a ser experimentada é a boa gastronomia. E são as lagostas suas vedetes.
Difícil é escolher um cantinho para ser seu...as praias são lindas, há uma quantidade enorme de hotéis, para todos os desejos e para todos os bolsos, somados a povoados encantadores.
Escolhemos a região de Booth Bay Harbor.
Valendo-nos do googlemaps, passeamos virtualmente por estradas, encostas, cidades e povoados, cantinhos escondidos, entrâncias e reentrâncias do litoral, para nossa escolha.
Veja https://discoverymap.com/boothbay-me
Escolhemos um hotel em East BoothBay, num cantinho chamado Smuggler`s Cove Inn. Literalmente dentro d água e com alguma infraestrutura para deixar mais festiva nossa passada ali.
Confesso que este nome nos deixou aflitos....smuggler´s cove...mas nos surpreendeu...
Visualmente um hotel daqueles típicos americanos...com um interior bem confortável e uma vista fenomenal.
O hotel oferece caiaques para os hospedes brincaram, uma piscina térmica, restaurante ao lado para jantar, cadeiras e a tranquilidade desejada. Não esperem um resort cheio de novidades e gente por todo os lados. É um pequeno e acolhedor cantinho.
Ao entorno dali 

quinta-feira, 23 de setembro de 2021

FERIAS EM CAP CODE - SMUGGLERS COVEN IN

Andar em Cap Cod é deslumbrar-se com  as paisagens, com as ações feitas pelo homem no uso do mar. Com as casas  lá existentes, antigas ou modernas, todas muito cuidadas, seja pelo paisagismos dos jardins, ou pelo vai e vem de pessoas, alegres e curiosas. 
Entretanto o que mais encanta é a atmosfera gostosa das cidades ao entorno do seu litoral. Nunca se sabe em qual se está, pois elas se sucedem e com a mesma magia. 
Assim a cada reentrância do litoral surge um novo agrupamento e muitas coisas para se ver. 
Paisagens de se perder o folego. Casas formosas. Jardins belíssimos e o melhor é a conexão com o mar.
Elegemos Booth Bay Region para nossas férias.
Ali nos estabelecemos, mas não num mesmo local, pois ficamos explorando cada cantinho e a cada nova descoberta, ali ficávamos.
Até descobrirmos um cantinho lindo, com o hotel que desejávamos: pequeno, mas confortável, ao lado da água, restaurante ali juntinho. Um lugar onde podemos nos divertir na frente, correr para o mar, usar o mar para remar ou banhar nos, silencio quando necessário e alegria durante o dia.

O Smuggles Cove Inn foi eleito e atendeu nossa expectativa. Mesmo com este nome estranho, foi o eleito. Nada espetacular, nada de luxo ou modismos, apenas um lugar com conforto, onde pudéssemos nos sentir em casa e em paz.
O atendimento feito pelos proprietários, gentis e sempre muito receptivos, deixando-nos muito a vontade.
Veja mais em\:
https://smugglerscoveinnmaine.com/
Suas acomodações são grandes, boa estrutura, rouparia de qualidade, cama e chuveiro excelentes e ali, do ladinho do mar.


Anexo um restaurante onde, com um belo visual tomávamos o café da manhã. Ali serviam o almoço e o jantar. Um cardápio sempre inspirado no mar e que atendia a todos os gostos e variedades. Uma adega com excelentes exemplares e num preço bem honesto.
Vale destacar que se o vinho não havia acabado, podíamos sair com as taças,  o vinho, ou mais uma garrafa e finaliza-las sentados a beira mar, com um visual deslumbrante.
Se esfriasse, uma lareira de chão, muito gostosa, para se ficar ao redor, mesmo sendo verão, estava acesa e dando aconchego. Tudo para criar um clima intimista.
Assim, usufruímos deste local com muitas alegrias e encantamento.
O hotel dispõe de caiaques, pedalinhos, barcos e equipamentos de segurança, diponíveis aos hospedes para seu lazer.
O preço estava dentro das expectativas, pois a reserva foi feita com bastante antecedência, garantindo-nos a disponibilidade na chegada.
Passamos bons dias e retornaremos, certamente.


segunda-feira, 2 de agosto de 2021

Encontros do passado e amigas desde sempre.

 


Seria agora, na próxima semana nosso Encontro 2020. Mesmo com este ano, de número tão bonito, o encontro foi adiado.

Neste momento não sabemos nem o que poderemos fazer amanhã ou na semana que vem...

Devemos exercitar nossa paciência. É difícil, pois ainda não conseguimos nos domar. Achamos que podemos fazer... e acontecer...é um momento mágico, de reencontros e amor.

Assim vamos tendo de, quem sabe, redescobrir os talentos que nem acreditávamos que ainda tínhamos...

Ou voltar a fazer coisas que fazíamos há muito tempo e estavam esquecidas... bordar  por exemplo. Retomei com umas aulas, online e gratuitas, e estou me divertindo.

Ou fazer destes momentos de isolamento aqueles desejados momentos em que nunca podíamos ficar sozinhas... Ficar de bobeira vendo TV... Série, filmes, programas de reformas de casas, jogos de futebol ou vôlei... ou até os Pelados e Largados...joguinho no celular ou não fazer nada.

Mas, alguma está mudando, percebo-o.

Acabaram as tardes divertidas em que sentávamos ao redor de uma mesa e conversávamos muito, riamos muito mais e abraçávamo-nos com muito carinho e comíamos mais do que devíamos. É sempre assim se der saudades, o bolinho ia para o forno e o whattshap pipocando o chamado... mas, acredito que logo retornamos, tenho certeza.

Também neste interim perdemos algumas parceiras do passado e que sempre presente estávamos juntas. Iluminem-nos, queridas.!

Eu volto no tempo e lembro  da nossa vida escolar, saudável, alegre, movimentada e cheia de valores, descobertas, surpresas e aprendizados. Nossos valores foram lapidados, os valores morais reforçados com aquilo que tínhamos de casa e assim moldávamo-nos.

Lembro com saudades da “nossa Escola Normal São José”. Sinto saudades do aconchego, das palavras dos mestres, do rigor das freiras conosco, dos professores que nos davam tanto e exigiam também. Quem não lembra d.Iva Feijó, no primário? Eta matemática difícil....do Medeiros e sua Geografia, do inglês com a Belinha, história com a prof. Isabel Ghisi,  Alvimera e Mariazinha, Ruth Althoff e Irmã Marisa, as aulas de canto orfeônico no salão... Irmã Neves, Irmã Oda, foram tantos que moldaram nosso caráter e nos fizeram ser assim boas meninas e mulheres guerreiras. 

Da homenagem a Bandeira Nacional no pátio, toda sexta feira cedinho. Ah! A primeira sexta feira do mês: missa ás 07: 30. Não podíamos comer nada desde as 20:00 do dia anterior...nunca passei do ofertório. Pobre da Sandra Lorenzi, que sempre estava ao meu lado e me segurava no desmaio. E as travessuras bobas, mas para nós, grandes ou enormes... Descer pelo corrimão e a saia prender....abrir todas as torneiras das clausuras...e muitas outras que nem todas sabem..

Comer sonho na cantina, ou o pão que trazíamos de casa, sem nos envergonhar... Desfile de 07 de setembro e com orgulho ostentar aquelas saias vermelha de pregas, uniforme de gala... Lembranças boas.

Passar na frente do Colégio, aquele prédio que era nosso e que hoje nada tem. Não tem alma, não tem orgulho. Não tem sequer a vontade de ser lembrado e visitado por suas lindas professorinhas, que ali cresceram, sonharam e se tornaram estas mulheres. Eles sequer sabem que aquelas paredes guardam um patrimônio incomensurável e gerações que lhe estão vinculadas por laços de amor, de carinho, de formação.

Mas a esperança não nos abandona e logo voltaremos a ter nossos Encontros do Passado, com as novidades da atualidade. Não podemos chorar sobre nosso glorioso passado.

Que venha o logo o nosso Encontro.

sexta-feira, 30 de julho de 2021

Montreal, linda e boa de viver

 O Canadá é um país lindo, com uma população, em sua maioria, oriunda de vários Continentes o que lhe confere uma diversidade de rostos, costumes e hábitos.

Dentre suas cidades cheias de encantos, eu destaco Montreal por ser bastante cosmopolita e situada em partes de uma ilha, vibrante e cheia de encantos, o que lhe garante formosura e beleza.

Zanzando pelo Centro Histórico nos deparamos com prédios antigos, mas em pleno funcionamento, seja em ambientes para receber turistas, hotéis, restaurantes, lojas ou como empresas publicas e privadas. Conservados e enriquecidos, seja com jardins ou com obras de arte. Tudo vibra!

Se quiser dar boas pernadas, nada como a rue Ste Catherine, ali se vê o que se usa em moda, bares, pubs cheios de moçada se divertindo, restaurantes e é um belo passeio. 

Neste caminho você vai encontrar uma rua, chamada Rue Crescent que é o espelho da festa. Mesmo sendo uma rua pequena, lá estão dezenas de restaurantes, bares e casa noturnas para todos os gostos. Super movimentada, alegre e mesmo assim, sente-se tranquilidade e segurança para participar desta alegria. O melhor horário para ver a intensidade de alegria é a partir volta das 17:00.O dificil vai ser escolher o melhor lugar...

Para se deslumbrar o programa ao ir ao Centro Histórico, é visitar a Catedral Notre Dame de Montreal. Linda!

Há um programa imperdível que é o show de luzes em seu interior. O show chamado de Aura impressiona e deslumbra os visitantes. Os ingressos podem ser comprados,on line ou enfrentar uma fila na secretaria da Catedral. Os tickets para o espetáculo custam entre 15 e 23 dólares canadenses.

A experiência é dividida em partes, sendo que a primeira consiste em explorar a Basílica, que é magnífica. A segunda é a sua imersão num show sensorial, no centro da Igreja. Inesquecível. Cada um dura cerca de 20 minutos, intensos. Você saí deslumbrada e em paz.

 Se gostar de cerveja: eis o lugar. São milhares de cervejas artesanais e cada qual melhor do que a outra.Adorei esta https://dieuduciel.com/

Uma(são muitos tipos..)cerveja especial que vale uma visita, sem hora de voltar. Vá de metrô.

Imperdível é a visita a cidade subterrânea, nada comparável para aquele frio danado.Lembre-se de levar o mapa para não se perder, que é facílimo, mas sempre irá encontrar totens com mapas e policiais gentis a te orientar.Tem tudo o que queiras ver e/ou comprar.Vale muito o passeio.

Outro lugar legal é o Park Monte Royal. Bom de ir, fazer picnic, passear, observar e deslumbrar a cidade lá de cima.

Gosto muito quando viajo de visitar os mercados das cidades e em Montreal existem vários. 

O que mais gostei foi Marches Jean Talon.

Veja em https://www.marchespublics-mtl.com/marches/jean-talon. Cheio de produtores locais, desde queijarias,salumerias, padarias, frutas lindas e verduras viçosas e diferentes. Tem onde comer e se distrair vendo flores maravilhosas.

Outro que merece outro dia oara a visita é o Marché At Water. Diversificado e gostoso de se visitar.

Veja em https://www.marchespublics-mtl.com/marches/atwater

 E assim passeando por avenidas, belos parques, visitando mercados ou bebendo cervejas, você conhece um pouquinho desta linda e gostosa cidade.

sexta-feira, 23 de outubro de 2020

Bouza, a vinícola boutique do Uruguay

Pertinho de Montevidéu, em Canelones, fica a Vinícola Bouza.
Fomos de UBER, com nossa amiga Patrícia (uma brasileira que vive lá, há 25 anos)que com muito carinho, passeou conosco por três dias.
Esta vinícola esteve abandonada por certo tempo, mas seus vinhais resistiram, assim foi reativada, com novo investidor, um apreciador de bons vinhos e que esta produzindo saborosos exemplares.
Como a uva TANAT se adaptou muito bem a região, hoje casta ícone do Uruguay, foi feito um trabalho nos vinhais para que a produção desta espécie tivesse o resultado esperado e SURPREENDENTE.
Divididos em parcelas, donde se cultivam as uvas, colhem e começam um trabalho da produção na elaboração de excelentes vinhos. 
Os vinhos são identificados por parcelas para sua classificação.
A produção maior fica em outro espaço , atendendo a mesma dinâmica de parcelas. Se destaca a edificação do setor de produção, ser bem antigo e atender a uma pequena produção de apenas um rótulo - Parcela 1.O Top desta vinícola.

Para que pudessem iniciar um enoturismo criou-se espaços modernos de recepção, degustação e restaurantes, de muito bom gosto e conforto.
Foi uma das boas visitas em vinícola que fizemos. Uma enóloga,inteligente, atualizada e simpática nos levou a cada cantinho e nos deu explicações detalhadas e interessantes.

A degustação é feita junto ao almoço no restaurante desta Vinícola. Seu destaque é a cozinha ultra moderna e totalmente integrada ao ambiente. Acompanha-se toda a produção dos pratos e o amor de quem lá trabalha.

Quando da degustação que escolhemos,o sommelier  apresentou -nos as estrelas da empresa, harmonizando entrada, prato principal e sobremesa,com o que nos era apresentado em vinhos escolhidos, especialmente para nós.Uma beleza de mesa, bem posta, com as respectivas taças, a cada vinho apresentado.Um banquete de sabores, aromas e cores.Destaque ao carneiro, bem feito, delicioso e com uma bela apresentação. 

Valeu a pequena viagem, o tempo e o valor pago, cerca de 30 dólares pela visita e o almoço 100 dólares para duas pessoas.
Seu melhor rótulo é o Parcela 1 e seu custo é 50 dólares,(no free shopping pagamos 70).Trouxemos para casa este rótulo e valeu, um excelente Tanat.



segunda-feira, 25 de maio de 2020

Lustres sempre me seduziram...vou viajar com eles

Lustres sempre me seduziram..tenho outro post sobre isso de 11 de junho de 2011, que fala de lustres lindos e de boas saudades.(https://www.blogger.com/u/3/blog/post).
Eu continuo nesta de viajar com eles por este mundão maravilhoso.
Ao visitar edifícios monumentais, Igrejas ou outras construções, podem ser shoppings, restaurantes, casas de amigos...onde eu estiver, que entrando tenha lustres, eu vou estar olhando para cima...

 Este lindo lustre, tudo em cristal da Boêmia, está num Castelo na Republica Tcheca,
 Este outro, em ferro trabalhado e cristal ficou muito bem num corredor de um casarão, contrastando com esta abóboda rosada..E o mais espetacular é o trabalho em ferro fundido. Uma delicadeza num material tão rudimentar e duro.
Vejam esta outra luminária, devem ser da mesma época, mas o trabalho em ferro tem outra versão e mais trabalhado.Cada um em seu cantinho e compondo seu espaço.
Este foi em Kutna Hora, num restaurante, charmoso e com comida típica e muito saborosa.
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 Noutra igreja visitada, também na Republica Tcheca,  encontrei este lustre em prata e cristal, numa concepção mais moderna , considerando que a igreja é de dos anos 1800 e junto aos arcos compõem esta abóboda de entrada.Vejam a harmonia do ambiente.
 Daí que até materiais nunca imaginados num lustre, fizeram bonito nesta sala de caça com chifres de veados ou seriam alces? 
Parece bizzarro, mas ficou bem marcante a vocação do ambiente e sua beleza.
Passeando em Saragoza, Espanha, me deparei com este espetacular lustre. Todo em cristal e prata, trabalhados em círculos dando uma delicadeza num grande lustre. Fascinante!
Ainda, passeando por este mundão, encontro belos exemplares de lustres...em Portugal.São muitos...enormes...diferentes, lindos e surpreendentes.
Em Peso da Régua, ao norte/Portugal, Casa dos Varais,uma opção no turismo de residencias,um casarão dos anos 1600, tinha, numas de suas salas, este lustre abaixo. Todo em cristal, com detalhes decorativos e pingentes, num belo trabalho neste lustre, que deu uma elegância a sala e deslumbre aos olhos de quem gosta.Gostei!
Nesta mesma casa , na bonita sala de jantar, sobre a mesa reina este lustre.Um composição de cristal,em franja e cúpulas vermelhas e brancas, deu alegria ao ambiente e sofisticação. A mesa para 16 lugares, deixa as refeições bem movimentadas.
Voltando a Republica Tcheca encontrei este modelo como iluminação de uma Igreja. Imaginem uma iluminação apenas destes lustres...não lembro a quantidade, mas deduzo que seriam uns 12. Um ambiente magnífico.
Este foi visitando um castelo na Slovakia, círculos em franjas de um cristal translúcido.

Parece simples, mas em cristal dourado, num trabalho lindo de lapidação, este lustre emoldurava um quarto de hotel em Bratislava,na Eslovaquia.O reflexo da iluminação estava maravilhoso.